关键词： 寿司 寒假 小学一年级
本文适合： 小学一年级
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本作文是关于小学一年级的作文，题目为：《多彩寒假之——学做寿司》，欢迎大家踊跃投稿。
多彩寒假之——学做寿司
2013.2.12 星期二 晴
今天是初三，我和康康姐姐约好，请她教我做寿司，姐姐一大早就去超市采购做寿司的材料。
下午四点钟康康姐姐教我和萌萌姐姐做寿司，她先介绍了做寿司的材料：专用小竹帘一个、方紫菜皮一袋（内有若干张）、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松、鸡蛋、晾凉的软硬适中的熟米饭。接下来教我们制作步骤：
第一步：把鸡蛋煎成薄薄的鸡蛋饼，卷成卷切成鸡蛋条；
第二步：把胡萝卜、黄瓜、火腿分别切成5毫米左右厚的细长条。胡萝卜条最好用油炒成半熟；
（放米饭）
第三步：把小竹帘铺在餐桌上，拿出一张(https://Zw.liuxue86.com)方紫菜皮放到竹帘上面，接着用小勺子从电饭锅里把晾好的熟米饭成到紫菜皮上，然后用小勺把米饭摊成薄薄的一层。姐姐边摊米饭边说：“靠近前边的米要多铺一些，稍微厚点，四周也要适当加厚一点儿米，要不然卷出来的就不好看。”姐姐给我们做示范。
（摊米饭）
（用勺背压平，靠近我身体前边的地方和四周稍厚些）
第四步：把米饭摊好后，在前边铺的厚米的地方放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、肉松、鸡蛋条，每样根据口味最多3根，肉松适量。
（放黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、鸡蛋条）
（放肉松，马上就要做好了，真开心）
第五步：卷寿司。这是最重要的一步，只见姐姐用双手提起卷帘边，把放好配料的一端先卷成圆形长条，接着顺着长度方向用力捏结实，然后用右手拉着卷帘向前走，左手在后面配合着滚动卷帘向前推，把整张紫菜都卷成卷，然后捏结实。并把两端挤出来的米塞进去，再捏结实。把小卷帘打开，一个漂亮的寿司卷就做成了，紫色的外皮包裹着五颜六色的食料，真好看。
（卷寿司）
第六步：切寿司。姐姐说：“这一步也很关键，切的时候要手压紧直切下去，不要来回切，否则寿司片就零散了。”姐姐用刀把寿司卷切成一个一个的寿司片，摆到盘子里，看着好诱人呢。我下手就去拿着吃。姐姐说：“别急，还要蘸调料呢。”姐姐用一个小盘子装了些凉拌酱油和少许芥末，我们大家争先恐后的拿起寿司片蘸着调料吃起来，真香啊！好吃、好吃，我连着吃了4片。
（我的寿司老师——美丽的康康姐姐）（寿司真好吃，再来一片）
（漂亮的寿司）
在康康姐姐的认真指导下，我和萌萌姐姐都学会了做寿司，但是我的第一个作品变形了，没有卷成圆形，成了三角形的，大家都夸我有创意，嘻嘻……
（萌萌姐姐学的也很认真）
自评：在寒假里我学会了做寿司，实现我的一项寒假计划，看着我写的过程和图片，相信您也能学会，嘻嘻……