关键词： 我跟 炒菜 初中初一
本文适合： 初中初一
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本作文400字是关于[标签:年级(https://ZW.liuxue86.com)]的作文400字，题目为：《我跟妈妈学炒菜 --青椒炒大肠》，欢迎大家踊跃投稿。
我跟妈妈学炒菜
--青椒炒大肠
暑假了，我决定要拜师学艺，跟妈妈学几道拿手好菜。我跟妈妈学炒的第一道菜是：青椒炒大肠。我们先从菜市场上买来青椒、洋葱、姜，还有卤好的大肠。
接下来是洗菜、切菜。切菜看着简单，其实切起来手里的菜刀好像故意跟我作对一样，一点都不听使唤。我想把青椒切成片，却偏偏切下来之后是辣椒圈，切的姜片就更不用提了，足有一厘米那么厚。看着妈妈示范的时候，切得又快又好，我心里直骂自己是个大笨蛋。妈妈告诉我说，没关系，不要气馁，熟能生巧，练习次数多了自然就会好了。在妈妈的鼓励下，我好不容易切好了要用的蒜、姜片、青椒片和洋葱片。
该开火了，我带上围裙，全副武装，等待锅热倒入适量的油，然后放入姜、蒜，爆香片刻，再放作料：盐、酱油、十三香。青椒和洋葱随后也一起倒入锅内，翻炒一会儿，再把卤大肠入锅，然后翻炒四五分钟，放点鸡精，就大功告成了。
看着自己亲手炒的青椒炒大肠：青青的辣椒、淡紫的洋葱、肉红色的卤肠，口水都要流下来了。迫不及待地夹了一块卤肠放在嘴里，嗯！肥而不腻，味道好极了！
小有成就之际，想起自己每天吃着妈妈做的菜，还经常挑三拣四地说这个菜好吃，那个菜不好吃，却不知道每一道菜里都包含着妈妈的辛劳，那分明是妈妈用心烧制的菜……
附妈妈的亲子日记《教儿子炒菜后的所感所想》http://blog.xxt.cn/showSingleArticle.action?artId=4374950&tempid=0.5799557533173227