今天放学时，老师交给我们一个任务：让我们自己亲自下厨炒一个菜。
我兴高采烈地回到家，微笑着对妈妈说：“今天我下厨吧!”妈妈高兴地咧开了嘴，开心地说：“呵呵，我辛苦了这么久，终于可以吃上一餐现成的喽!”这时的妈妈就像一个调皮的孩子。我飞快地写完作业，来到厨房里，把菜柜打开，哇!柜子里有胖胖的大白菜、有圆溜溜的土豆、有碧绿的芹菜……
我犹豫了一会儿，想：我还是炒最容易的白菜吧!说干就干，我先是把白菜和洗菜的盆子放到水龙头下清洗，再把盆子装满水，把白菜放进盆子里，一片一片地洗干净，接着，我把白菜撕成一块一块的，撕完后，连我自己都觉得非常好笑，那白菜大的大，小的小。我再把煤气灶打开，倒上一层油。过了一会儿，油热了，顿时，锅子噼里啪啦地响，像一个顽皮的小孩在放鞭炮。我连忙躲得远远的，过了一会儿，调皮的白菜们终于平静了，我把它们用锅铲翻过来、翻过去，然后放了一勺盐，过了大约五分钟，嘿!白菜熟了，我便把它们装进碗里，啊!一道“手撕大白菜”出锅喽!哎呦，累死我啦，我把白菜端上桌后，不出五分钟，白菜就一网打尽了。只听见外婆说：“啊!真好吃，盐放得正好，我们家刘子瑶长大后可以去当厨师喽!”我听了，心里乐开了花。
通过这次下厨，我不仅学会了炒菜，而且也深深地体会到了爸爸妈妈每天忙忙碌碌有多么辛苦。