关键词: 月饼 中秋节 小学二年级
本文适合: 小学二年级
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中秋节,做月饼
快到中秋了,我特别喜欢吃月饼,尤其是水果味的月饼,我是百吃不厌,因为妈妈是山西人,精通各种面食,今天我和妈妈决定自己在家做月饼。
做月饼需要红枣切成的碎末和饼皮,先来说一下内馅做法。材料要用到中面粉200克、色拉油90克、水90克、(hTtp://Zw.lIuXueE86.Com)细沙糖100克,以及几个花样模具。
第一步:我先将面粉、糖浆倒入花生油拌匀,盖上保鲜膜放30分钟,然后,我将枣泥碎末活成一团,接下来,我将那块面团分割开,分成每个20克重,枣泥碎末馅料每个30克重。
第二步,我将一个个饼皮擀圆,中间厚,馅放入中间包住,还有值得注意的是,不能将馅露出来,然后搓成光滑的小面球。
第三步,把圆球放入到面粉中滚一下,放入月饼模中压成花状
第四步,将月饼放在烤箱中160度,上下火烤15分钟,取出后刷上蛋液,再烤10分钟,香喷喷的月饼就烤好了。
过了二十分钟所有的月饼都烤好了,我马上迫不及待的吃了一个月饼,又香又甜,
比我以前吃的任何一个月饼都好吃。