在我的生活中，发生过许许多多的事，最有意义，也最有趣的事情，莫过于妈妈教我煎鸡蛋了。
那天妈妈正穿着萌萌的围裙，右手拿着锅铲，在煎蛋。我觉得煎鸡蛋十分好玩，便叫妈妈教我。我像妈妈一样，身上穿着萌萌的围裙，右手拿着锅铲，准备煎蛋。我得意地说：“妈，是往锅里倒点油吗?”“对。”我把锅铲放下，拧开盖字，向锅里倒了油。突然油立刻发出“炸”的声音，油还不断地往上跳。“哇，好疼。”我大喊到。原来油都溅到我手上了，还红了起来。我知道煎个小小的蛋原来不容易，便下定决心：我一定会把蛋煎好的。我按照妈妈的指示小心翼翼地打下蛋，然后拿起铲子，把已经似乎煎成的一面鸡蛋轻轻地一翻，虽然蛋翻过去了，可蛋却散了。我不知道怎么好，说：“妈，该怎么办?”妈妈和蔼地说：“别焦急，继续煎吧。”我面上露出了坚定的神情。我不断地翻着蛋，最后，一个金灿灿的蛋出现在餐桌上，虽然鸡蛋的另一面煎得好些黑了。
我又开始煎第二个蛋了，我相信：有了经验，一定会把蛋煎得更好。妈妈还告诉我：油放下锅的时候，还可以放一点盐，那么油就不会往上跳。我像一个大厨师一样，认真、慎重地煎蛋。最后煎好了，可是刚才放得盐太多了，所以咸了一点。
我在妈妈的指导下，煎了一个又一个鸡蛋，虽然浪费了很多鸡蛋，但是功夫不负有心人，我终于还是学会了煎鸡蛋，吃着自己煎的鸡蛋，可真美味!
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