我们告别初中，来到了高中，这是我们进入高中后的第一个假期，一定很值得怀念。下面是出国留学网作文栏目小编带来的《高一寒假周记》，希望对大家有所帮助。
【高一寒假周记一】
寒假里的一天，外婆告诉我说：“斐斐，外婆带你去吃生煎馒头。”我不屑一顾地说：“生煎馒头我可吃多了，没什么稀奇，不去了。”外婆笑嘻嘻地说道：“我今天带你去吃的呀，是上海滩鼎鼎有名的大壶春生煎，它可是与众不同噢。”
将信将疑的我跟着外婆走出了家门。坐上车，跟着外婆很快我们就到了目的地--福建中路上的大壶春生煎馒头店。还未到店门口，阵阵香味已经扑面而来，再看店门口，一条长长的队伍已经像巨龙般呈现在我的眼前。只见里三层外三层的队伍把原本就不大的小吃店挤得水泄不通。原来要吃上它还真不容易，既要先排队买票，又要再排队等着拿生煎，最后还要排队等位置噢。
一阵阵香味扑鼻而来，终于等到了上桌的那一刻。只见它白白的身体裹着薄薄的皮儿，馅儿不多不少，肥而不腻，味道甜中带鲜，尤其是生煎的底部脆而不焦，还有那缕缕的葱花、香喷喷的芝麻点缀在它的“身上”，真是让人百吃不厌，与众不同，吃了还想吃。
早已饥肠辘辘、垂涎三尺的我迫不及待地用手抓起一个就往嘴里送。外婆在一旁急着对我说：“慢点、慢点，可别烫坏了嘴”。我哪听得见外婆的话，张大嘴一股脑儿就咬了起来。哦哟!不好，滚烫的汤汁涌入我的口中，把我的上颚烫起了小泡。外婆心疼地忙帮我吹冷气。尽管烫痛了嘴，但是还是不能阻挡我放弃这美味的点心。经过了第一口被烫的教训，在外婆的指导下，我先轻轻地咬了一口生煎的皮儿，再慢慢地吸出包子里的汤汁，然后嚼掉馅儿，最后吃完那最美味的脆脆的底部。啊!真是人间一美味啊!
回家的路上，我边回味着那生煎的美味，边想：大壶春的生煎的确与众不同，我一定要带我的父母和好友再来品尝这美味的上海名点。
【高一寒假周记二】
大年初四，太阳总算露出了笑脸，爸爸开车带着我，妈妈、弟弟和姨妈、表哥，表姐到凤翔山庄泡温泉。一路上，我们欢声笑语，得意洋洋，对温泉充满了期待和向往。
三十分钟的车程我们到达了目的地，我们这些“小淘气”顾不上欣赏沿途美景，就迫不及待的领好钥匙，换好泳装，披着睡袍飞奔着进入温泉区。形态各异的汤池让我们倍感好奇，边走边看。最后在一个大的“日月池”旁停了下来，一看水温35度~39度，就活三急四地脱下睡袍，“扑通!”“扑通!”“奋不顾身”地扑进白雾袅袅的池水中，先双手拨水游了两圈，适应了水温，表哥就说开始打水战了，我和表姐一组，他“独树一帜”。
“水战”开始了。“看招”表哥用手捧起一大把水泼向了表姐，表姐双手撩水“奋力抵抗”，你一下我一下，互不相让，脸上挂满晶莹的水珠，水把眼睛弄模糊了，歪头一摖又继续“战斗”起来。在表姐擦眼的一瞬间，表哥双手猛击水面来了个“大雨倾盆”，“不好”我见势头对表姐不利，立马迎战，两个手臂放在水面上用力向前一划，使出了我的“龙卷水”。表哥也毫不示弱，只见他手脚并用在水中扑腾起来，形成“超级海浪”，使我们束手无策，这一局“战斗”表哥赢了。“哈哈，看你们还有什么办法?”表哥得意的说。我和表姐决不气馁，轻声商量对策。正当他得意忘形之际，我潜入水底，游向他的身后。以不及掩耳之势迅速“攻击”，表姐在前面“进攻”，我们“双面夹击”，“团结奋进”，顿时，水花四射，一道道“水柱”“压”向表哥，让他毫无还手之力，他不得不以失败而告终。
“水战”结束了，我们是平局，互相看看对方，个个都像只“落汤鸡”。你笑我，我笑他，笑声在温泉上空久久回荡。
春节在温泉里打水战，你们有过吗?不防也写出来晒晒吧!一定也很特别哦!
【高一寒假周记三】
今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
【高一寒假周记四】
快乐的寒假生活伴随着喜庆、祥和的新春佳节刚刚过去，它一定给同学们带来了不少快乐。 现在大家就来听听在这个寒假中让我感到幸福的事吧。
春节前，我在首都北京参加了世界少年奥林匹克数学竞赛中国区选拔赛，与来自全国各地的小朋友在数学王国里一较高下。考试之余，我们还在北京参观了那里的各种景点，感受了北京城的魅力。在北京的最后一天，我和小朋友一起，在清华大学这让莘莘学子梦寐以求的名校参加了颁奖仪式。我最终获得了铜奖。领奖台上，我感到自己是那么的幸福!
春节前两天，忙碌了一年的爸爸妈妈开车带我回湖南老家。汽车疾驰在广东到湖南的高速公路上，我发现今年的高速公路比去年我们回家时更漂亮了。爸爸告诉我，湖南2012年修了十五条高速公路，现在从广东回湖南有四条高速公路可以走，这使我们回家的路更加顺畅。妈妈还告诉我，他们小时候，从湖南到广州坐汽车要二十几个小时。比起爸爸妈妈小时候，我感到自己是那么的幸福!
春节时，我们在湖南老家和外公外婆、爷爷奶奶等家人团聚，一起品尝充满亲情味道的年夜饭，一起听新年的钟声敲响，一起迎接新年的到来。一家老少其乐融融，我感到自己是那么幸福!
大家知道，中国人过春节，都有贴春联的习俗。去年下学期，我在学校学了软笔书法。大年三十，我亲手写了一幅春联挂在外公家的大门上。来外公家拜年的亲戚朋友都夸我的字写得好。在大家的夸奖声中，我感到自己是那么的幸福!
假期里，我还在书中找到了另一个世界。故事书、知识书当我在书海中畅游时，书中或优美、或有趣的情节把快乐送给了我;书中的好词、好句、把智慧送给了我，我感到自己是那么的幸福!