今天，我要和妈妈学习，做一道菜--炒土豆丝，这可是我生来第一次做菜哦。
好，说干就干，我先拿来两个大土豆，先要把土豆的皮削掉，平时看妈妈削土豆皮很轻松，我也模仿着干起来。可是远没我想象的你们简单，东一下、西一下的，削的很不均匀，有几次，土豆还从我的手中滑落了，急的我啊满头大汗，稍不留神，削皮刀一下削到我的手上了，鲜血直流。连疼带气的我跑回屋里，妈妈跟进了，拿来药，帮我处理了伤口。问我：“你还炒土豆丝吗?”我赌气说道“不炒了!再也不炒了!”妈妈又说：“不行，不炒不行，快来，继续努力!”妈妈拿起土豆给我做示范，土豆在妈妈手里可真听话，几下就把一个土豆皮削好了。土豆皮终于削完了，妈妈指导我进行下一道工序——切丝：先把土豆一分为二，平的一面朝下，这样就不会滚动了，先切成片，再把片切成丝，虽然我切的很不均匀，可总算是完成了。然后锅里放上油，用铲子在锅里煸炒了几个回合，加入一点味精，放入几滴香油，一盘土豆丝就做好了。
经过一番手忙脚乱的努力，我炒的土豆丝终于端上了餐桌，这顿饭，我吃的可真香啊!通过这件事，我也明白了--做好一件事真的不容易，只要你努力去做，一定会收获成功的喜悦的。
【作者：金秋】
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