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我给妈妈做生日蛋糕

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  上一星期天是妈妈的生日,我本想用零花钱给妈妈买一个蛋糕,可是我觉得如果是蛋糕师制作的话就显得这个蛋糕没有‘爱’,如果自己制作的话......下面是出国留学网小编为您带来的《我给妈妈做生日蛋糕》,希望能对大家有所帮助。

  篇一:我给妈妈做生日蛋糕

  上一星期天是妈妈的生日,我本想用零花钱给妈妈买一个蛋糕,可是我觉得如果是蛋糕师制作的话就显得这个蛋糕没有‘爱’,如果自己制作的话......

  于是,星期六,我趁爸爸妈妈出去工作的时候把会做蛋糕的姐姐请了过来。准备完材料后,我们俩个小蛋糕师就开始开工了。姐姐把做蛋糕的转盘拿了过来,我先把面包给切成了两个一大一小的正方形,再把大的放在下面。按照姐姐的指导下,我先给周围挤上奶油,姐姐帮我做了五朵粉色的花插在了上面。我在蛋糕边上插上巧克力片,姐姐用金色的绳子把这些巧克力绑起来以免它掉,我拿着碎巧克力片撒在顶面上。第一层蛋糕做成了,姐姐和我把第二层蛋糕放在了第一层蛋糕上。给小蛋糕的表面上抹上绿色的汁,在给四周抹上奶油,最后在小蛋糕上画了个心,里面写着‘爱’字。

  大功告成了,我和姐姐把蛋糕藏在了衣柜里。到了第二天早上,就是妈妈的生日,妈妈请客。在吃饭的过程中,我问爸爸要了车钥匙上来把蛋糕提了进来。妈妈问道:“你们的蛋糕从哪来的,这种蛋糕都一百多。”我没理妈妈,妈妈也很配合我。我把灯关上了,几个人为妈妈唱起生日歌来,妈妈许愿的时候脸上带着微笑。我想“妈妈应该是很高兴的吧!”此时,我已理解妈妈的心。

  篇二:我给妈妈做生日蛋糕

  妈妈的生日快到了。我本来想用稿费买件礼物送给妈妈。可妈妈说她更喜欢我亲手做的礼物。这可难坏我了!除了贺卡,我还能制做什么呢?左思右想,我决定为妈妈做一个生日蛋糕。

  我兴高采烈地跑进厨房,请姐姐教我。姐姐笑眯眯地为我准备好了材料:鸡蛋、白糖、水、油、面粉和酵母。然后拿来一个笔记本,让我按照上面写的步骤做。

  第一步是把适量的水和油混合在一起。我紧握油瓶,一滴一滴地往碗里倒,生怕倒多了不好收拾。“再倒点,再倒点,干嘛那么小气呢?”姐姐笑我。然后,我拿起搅拌器在碗里转了一圈又一圈,liuxue86.com直到液体变成了乳白色。

  第二步着是过滤面粉。我把过滤网架在一个大碗上,将面粉倒进去筛。可面粉堆积在过滤网上就是不下去。这时姐姐教我用手轻轻拍过滤网,于是面粉很快都滤进碗里了。

  做完这些,到了最难的第三步:打蛋。为了使蛋糕更松软,要把蛋清和蛋黄分开搅拌发酵。第一次用力太猛,蛋清和蛋黄一股脑儿砸出来,中间还夹着两小块蛋壳。“啊哦!”从滑溜溜蛋清里弄出碎蛋壳来可费了一番功夫!第二次我接受教训,轻轻磕,却又太轻了,蛋壳开口不够大,结果把蛋黄弄破了,混到蛋清里。我把汗都急出来了!但却逐渐琢磨出了用力的技巧。接下来就越来越顺利。

  现在到了最关键的第四步:发酵。如果发酵不成,则将前功尽弃。我预先出了一把冷汗!把面粉倒进装蛋黄的碗里,搅拌到没有疙瘩为止,然后把白糖粉倒入调好的水和油中搅拌均匀。再倒入蛋清中用搅拌器搅,直到发酵。我的手都搅软了。蛋清发酵完再搅蛋黄,搅到最后我连按钮都快摁不住了。

  终于到了最后一步 — 烘烤。把混合好的浓稠液体倒进烤盘。放进烤箱,设定好时间。等待……

  我忐忑不安地守在一旁。不知过了多久,“叮叮……”时间到了。我揪着心紧盯着姐姐慢慢地从烤出烤盘—“哇—成功了耶!”我欢呼着跳起来!

  当我端着金黄松软香气扑鼻的蛋糕给妈妈时,妈妈笑了,笑得很开心,很幸福。当然了,我也笑了,笑得很满足。

  亲爱的妈妈,祝您生日快乐!

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