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舌尖上的西双版纳作文

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2017-07-23 18:07

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舌尖作文

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  舌尖上的西双版纳作文

  假日的西双版纳之旅可谓一路风景如画,但最令我难忘的还是那里的绕舌美食。

  美食一:珍馐傣食

  在宽敞的傣家楼下,十几张低矮的竹编圆形桌上覆盖着大大的绿色芭蕉叶,各种特色傣食精心地摆放在叶子上,造型十分美观。餐桌中间是由一圈白米饭、一圈紫米饭和一圈玉米、胡萝卜炒饭围成的手抓饭,最中心还点缀着五角星的杨桃、心形的菠萝和三角形的西瓜,形似一个美丽的花圃。“花圃”周边的菜肴也毫不逊色:有碧绿的淡水藻“嘭”和叫不上名的各种野味菜,由芭蕉叶包裹着的傣族包烧,酱色的辣咪(各种佐料的总称),褐色的油炸蝈蝈,白色的油炸竹虫,微黄的炸牛皮,紫色的糯米团,黑色的野生菌,还有我的最爱——金黄的菠萝饭!一桌珍馐傣食俨然如一幅色彩斑斓的画卷,馋得我们个个垂涎三尺。我用力拧开菠萝盖,香气扑鼻而来,雪白的米饭配上金黄的玉米,衬上红红的胡萝卜,我满满地舀了一勺,一口咬进嘴里,香甜微酸,可谓色香味俱全,一勺接一勺,令我欲罢不能。

  美食二:香甜水果

  水果摊前摆放的众多水果,散发出的诱人香气,把我们从远处吸引了过来。首先映入眼帘的是金黄色一片,有大块头菠萝蜜,刺头儿菠萝,小圆球鸡蛋果,长尾巴香蕉,旁边还摆放着青色的大圆球椰子,胖墩儿青柚,高个子黑皮甘蔗等一大批水果兄弟。最令我惊奇而又心动的是“无眼菠萝”,因其果眼少而浅得名。我细细看着摊主娴熟地削去菠萝皮,果不其然,脱去“外套”后的菠萝只有金灿灿的香甜果肉,浅浅的果眼内不见任何黑色“粉刺”。切成小块放在托盘上,清香弥漫,直沁心脾。我用牙签小心地戳起一块,塞进嘴里。一股菠萝特有的果香伴着甜而不腻的汁水顿时涌上舌尖,久久不能散去,这儿的菠萝比别处的更脆,更甜,更香,令人回味无穷。

  美食三:普洱茶饼

  旅游一路风尘仆仆,回到宾馆自然少不了休憩与品茶。俗话说“酒是陈的醇,茶是新的香”。而版纳的普洱茶却是个例外,存放五十年以上的才称为“古董普洱茶”,价格不菲。上好的普洱毛茶十分干燥,一压就碎。古时茶农为了便于运输,便把它压制成结实的饼状,因而称之为茶饼。据说,茶味高远清幽、汤色透亮。我们虽与古董茶无缘,但也买了几包现代普洱茶。我们先温壶涤具,接着把茶饼的一角掰了下来,放入杯中,滚水冲泡,快速倒去杂质,再次冲泡,醒茶,品茶。观之,色泽光亮,呈琥珀色;闻之,清香四溢,沁人心脾;品之,味道甘冽,甘中带苦。

  版纳美食,先观其形,再闻其香,后食其味,美哉妙哉!


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