篇一：煎蛋周记
今天中午，天气有点冷，妈妈忙着洗衣服，没有时间炒青菜给我配稀饭吃，她叫我自己煎两个鸡蛋来配着稀饭吃，我爽快地答应了。
说干就干，我先从冰箱里拿出一个椭圆形的大鸡蛋，又从碗柜里拿出一只大碗，把蛋在碗边上轻轻地一敲，“咔”一声，蛋壳破了，我把蛋清和蛋黄倒入碗里，蛋黄像玛瑙一样晶亮。我又加入一些盐巴，然后用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀，“啪啪啪”的搅拌声就像音乐一样动听，蛋黄像个调皮的孩子在不停的翻跟斗。妈妈又告诉我打蛋的时候加入几滴醋，这样煎出来的蛋就会又香又嫩，我一一照办。
接着，我点燃煤气，火焰欢快地舔着锅底，我在锅子里倒入一点油，油一下子“噼噼啦啦”地向四周飞溅起来。我立刻像小老鼠似的窜到一边，我害怕油溅到脸上，我的脸变成“芝麻饼”。过了一会儿，我小心地走到锅子边上看见蛋就像吹泡泡一样地涨起来，像一朵黄黄的太阳花。
我把煎好的蛋铲起来，蛋香一个劲地往我鼻子里钻，馋得我的口水都流下来了，我迫不及待地用筷子夹了一块煎蛋就往嘴里送，妈妈在一旁看着我的馋像，大声喊：“小心烫到你自己的舌头。”我来不及听妈妈善意的劝告，就津津有味的吃了起来……
有劳动就有收获，吃着自己亲手炒的鸡蛋，我感到劳动真快乐，我以后要学着做更多的家务活，来减轻妈妈的负担。
篇二：煎蛋周记
如果问我，你会做些什么？我会不假思索地告诉你：我会画画，会游泳，会弹琴，还会干家务活。最近又学习会了煎蛋。
说起煎蛋，还真有趣呢！我先取碗，拿起鸡蛋在碗沿上一磕，光滑圆溜的蛋壳上便出现了一道裂痕。接着我把鸡蛋用力一掰，蛋清和蛋黄就“咕嚕”一下滑进了碗里。然后我按照妈妈的的“指示”，往碗放了盐和味精，拿起筷子，轻轻地搅拌起来。最后还是被我搅匀了。
我小心翼翼地打开火，把油倒进锅里，火苗欢快地舔着锅底。当我准备把搅拌好的蛋液放进锅里的时候，妈妈提醒我：“要把蛋沿着锅边一圈一圈地倒。”我按照妈妈说的话，把蛋液一圈一圈地倒进锅里。蛋液在锅里滋滋事地唱着，並鼓起了一个个小泡泡，油星四溅。等到蛋变金黄色的时候，我拿起锅铲，要把鸡蛋翻过面，可是，我觉得自己笨手笨脚，觉得锅铲好像不听使唤，半响，蛋被我翻了过来。不一会儿，一盘香喷喷的煎蛋就大功告成了。
瞧！黄澄澄的鸡蛋又香又软，我迫不及待地吃了一口，喊：妈妈，快来尝一尝！妈妈吃了一口，说：“真厉害，第一次煎蛋就煎得这么好！”我听了，心花怒放。
今天，我又学会了煎蛋这种本领。劳动真快乐！
篇三：煎蛋周记
我想给妈妈做一样菜，就让妈妈教我煎蛋。
妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋，准备给我一个，可我手没拿稳，鸡蛋掉到地上，“啪”地一声，鸡蛋碎了。我脸色苍白，赶紧拿起抹布，擦得我满头大汗，我又从冰箱里拿出一个鸡蛋，认认真真地看妈妈的动作。
妈妈先把火打开，再往锅里倒了几滴油和一些盐，使味道咸一些。然后把鸡蛋倒进去，蛋清像瀑布一样流下来，蛋黄像石头一样掉下来。等有些黄了，又翻面。过了一会儿，我就闻到一阵香味扑鼻而来，最后妈妈把火关掉，铲起鸡蛋，放进盘子里。我尝了一口，好香啊！
我学着妈妈的动作：先把火开得最大，把油倒进去，又放了一点盐，“哧”地一声，烟四处“逃窜”，像打了败仗的士兵，我想：原来这么简单。我正想着，一滴油像调皮的孩子，“跳”到我的手上，“妈呀！”我大声叫道，本想让妈妈替我煎蛋，但又想不能半途而废，就继续煎。我再把鸡蛋打开，倒进锅，有一些黄了，就要翻面，妈妈叫道：“等一会儿！”可我已经用铲子打破了蛋黄，蛋黄像流水一样流开了。过了一会儿，我把蛋翻了一面。蛋煎好了，我把火关好，最后把鸡蛋铲进盘子里。我闻了一下，比妈妈煎得还要香，尝了一口，还不错！我不由得佩服自己。
今天不仅学会了煎蛋，更让我明白了一个道理：做事不能半途而废，收获真大！