苦菜，又名苦苣菜、苦荬菜、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜、小鹅菜、败酱草等等，在全国分布广泛。下面是由出国留学网小编为大家整理的关于苦菜记的作文范文，希望大家喜欢，仅供参考。
篇一
“小满食苦菜”。苦菜三月生，六月开花，如小小的野菊，漫山遍野都是。若是不小心碰断了它的茎，立即就会流出白的乳汁，自然，味道是苦的。有的孩子，喜欢去捣野蜂的窝玩，被鳌了，要赶紧用这苦汁涂。
苦菜的叶子像锯齿，吃在嘴里，苦中带涩。
不过再苦，小满之日是必要吃的。吃也不能耍滑头，若是在苦菜里拌了蜜吃，会得一种奇怪的病。如果吃惯了，苦菜也是一盘好菜。
李时珍说久食能“安心益气”。也有醉汉用它醒酒。戏台上的王宝钏，住在寒窑里18年，靠吃苦菜才活下来，终于等到了薛仁贵。
但也有人坚持不吃苦菜。“采苦采苦，首阳之下。”首阳山有很多苦菜，可是隐居在这里的伯夷、叔齐，还是活活饿死了。他们为了明志，不食周粟，只肯吃薇啊、苦菜啊这些野菜。后来，有个刻薄的女子碰到他们，嘲笑说，你们立志不吃周朝的谷物，这薇啊什么的，不也是周朝的植物么！这两人没法，只好绝食。屈原也不喜欢苦菜，他在《九思·伤时》里感慨地说，苦菜长得倒是茂密，香草衡芷却很凋零。在他看来，香草是“君子”，苦菜是“俗人”。
可就这样一个“俗人”，竟充当了一段浪漫爱情的“红娘”。周穆王西征，在会见西王母之前，为了示好，停止了一路的耀武扬威，“于是休猎，于是食苦”。
用苦菜赢得爱情，这恐怕算是空前绝后了。这位酷爱游猎的穆天子，姓姬名满，不知“小满食苦”的风俗与他有无干系。
我比较相信，小满吃苦菜，是预示着农人即将开始辛苦劳作。“嚼得菜根，百事可为。”先吃顿苦菜，下面的苦就能挨了。“小满动三车”。从这天开始，“丝车、‘油车、水车”都要忙碌起来。蚕妇把老蚕结的茧，丢到锅里去煮，抽丝剥茧，日夜不停。“蚕过小满则无丝”。丝车是一种脚踏的木床，不过如今欲知晓它的模样，只有去看南宋楼铸的《耕织图》了。而油车，在某些偏僻山区的岩洞里，也许还有些许遗迹。沈从文先生倒是亲眼见过，他说：打油人，赤着膊，腰边围了小豹之类的兽皮，挽着小小的发髻，手扶了那根长长的悬空的糙，唱着简单而悠长的歌，旬的撒了手，尽油褪打了过去。
缫丝、打油，毕竟是补贴家用，而地里禾苗的长势，却是一家人吃饭的根本。所以，架了水车车水，是大事。
小满之日，要祭水车神。水车神是白龙。大人们说这条白龙是一位缪氏夫人所生，山顶上还立着龙母庙，白龙每年都回来省亲。龙来了，自然会带着雷雨，也就不用车水了。祭祀它，大概是想让它多回家看看。
孩子们却宁愿相信这条小白龙，就是那个驮了唐僧到西天取经的龙王三太子。不管怎样，小满这天天不亮，村子里就热闹起来。人们打着火把，把水车一字排在河岸上，摆上鱼肉、香烛还有一碗白水，磕头拜祭。
完了，把这碗里的水，一定要泼在自家的地里。水车边上，人们吃着麦糕、麦饼，只等年老的族长一声锣响。
锣响了，人们就如飞地踩动水车，整齐的号子，一下子掀翻了天。水像一条条小白龙，从河里，经过水车，向各家的地里飞奔而去。
然而踏水车是最辛苦的，“车轴欲折心摇摇，脚跟皲裂皮肤焦。·堤水如汗汗如雨，中田依旧成搞土”。
对于这苦，农人是不抱怨的，甚至不会去追求一个十分圆满的结局。“小满”的意思是，万物生长稍得盈满，还没有全满。“小满”之后，没有节气叫做“大满”，不需要。最老的史书《尚书》里说：“满招损，谦受益，时乃天道。”《易经》里说：“天道亏盈而益谦。”都是这个意思，太满了不好。
篇二
面前是一盆洗干净的菜。
这菜便是那翠绿的苦菜，这种菜对于我们年轻新一代来说，是完全和它交不上好朋友的。因为那苦菜很涩，也很扎嘴。和我们喜欢吃的零食啦，水果啦，截然相反。
可是你有所不知道吧，我的爷爷是很爱吃苦菜的。
前提是，爷爷看苦菜，就像一位牧童在贫瘠的土地上发现一块大金子一样，瞳仁里闪射发光。我爷爷也是一样，就是这么对待苦菜的。
大家上了桌，“有没有苦菜？只要有苦菜就行了。”这句话往往是爷爷上桌时的口头禅。
爷爷坐在桌前，二话没说开始拿起筷子夹这盆子里的一把苦菜。我隐隐发现，爷爷夹了4、5棵的样子，张起嘴直接把苦菜送到嘴里。“嘎吱嘎吱”的声音证明了一切——证明这苦菜很香。苦菜被爷爷一卷，一口接着一口，似乎第一把苦菜没有嚼太碎，爷爷霎时第二次开始夹盆里的众多苦菜。
接下来就是爷爷蘸酱的环节。要数这块最精彩。爷爷用筷子夹着苦菜，在一个蘸酱碗里命令苦菜在那里跳一段舞，转几个圈，苦菜便跳了舞，跳罢后，在碗边蹭了蹭自己“婀娜的舞姿”。直到自己的身子和伙伴们的身子都被爷爷化妆成棕褐色的时候，这时苦菜们却“光荣牺牲”了。怎么了呢？——当然是他们都进入到爷爷的肚子里啦。
一转眼，桌子上的盆里的＇苦菜，几乎要灰飞烟灭，故国神游了。少顷，在爷爷的进攻下，苦菜们已不见踪影，烟消云散了。但只是依稀可见，盆里有一颗嫩梗，还有一片小叶子。
望着这个空空如也的盆，还未回过神——爷爷到底哪里来的好胃口，他坐在沙发上摸了摸肚子，一定是大吃一斤了。可是你告诉我，我为什么有一种大吃一惊的感觉呢？
篇三
小满，是二十四节气之一，是夏天的第三个节气。小满时，温度和降水都开始增加。中国的大部分燕麦逐渐成熟。小满不仅气候多变，而且习俗还真不少呢！有抢水，有祭车神，有吃苦菜......其中，最令我印象深刻的，就是吃苦菜了。
还记得那是在去年小满时，妈妈在附近菜市场中买里一小袋蔬菜。我走上前去好奇地问：“妈妈你怎么又买蔬菜了呀！家里不是还有很多吗？”妈妈卖了一个关子，神秘地说：“这可不是普普通通的蔬菜哦！”“哦？”我惊叹了一声。用手挠了挠头，快步走上前去，探头观察了起来。仔细一看，还真和普通蔬菜不一样。这种蔬菜的叶子十分大，外围呈锯齿状。我端详了许久都没能观察出这种菜的真名。这时，妈妈终于亮出了葫芦里卖的药。“这叫苦菜，可以清热泻火，特别适合夏天吃”“这种菜叫苦菜，一定分苦！”我推测道，还没说完，妈妈就把已经烧好的苦菜递给了我，“你尝一尝，很好吃的。”
我拿了一小片，慢慢地嚼了起来。当苦菜刚碰到我的舌尖时，只感觉一丝苦味直透我的味蕾，不由地起了一身鸡皮疙瘩，立刻把那一小片苦菜吐了出来。我眉头紧锁，显然还没有缓过来，说道：“这苦菜未免也太苦了吧！”
妈妈见我这样子，夹起一大把苦菜，放在自己嘴中，说道：哎呀，真香！你一口多吃一点，就没有那么苦了。“真的吗？”我试探性地问道。“真的，我为什么要骗你呢？”听到妈妈肯定地答复，我鼓起勇气，夹了一大把苦菜就往我的嘴里塞。果然如她所说，没有那么苦了。心想苦菜也不过如此嘛，我一口气吃了几口，一直到我把这一袋苦菜“消灭”完，才满意地打了一个饱嗝。
原来苦菜就是这个味道啊！我终于过了一个吃苦菜的小满。
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