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怎么打糍粑作文(篇1)
每到腊月底,老家都有打糍粑的风俗。去年回老家的过春节的时,我终于知道了怎么打糍粑。
前一天晚上,爷爷把糯米用井水泡好。第二天早上,把泡得胀鼓鼓的糯米端上桌来,倒进木桶里。用熊熊烈火来蒸。我们则把事先准备好的石盆、木棒拿出来,摆在门外。等屋子里飘满米香时,糯米就粒粒熟透了。把火关掉,把糯米倒入石盆。爸爸爸和伯伯操起两根木棒,往里面使劲一捣,还喊起了号子。妈妈则一手提着水桶,一手沾着水给糯米翻个身。每捣几下,就要沾点水,才不会粘。
爸爸他们越打越有劲,糯米渐渐成了糊状。刚开始捣还挺轻松,后来,糯米不是颗粒了,十分粘手。一捣下去,就沾着不放。必须捣一下,就沾点水才行。不一会儿,爸爸他们就满头大汗了。好不容易干完了,爸爸累的头发都湿透了。妈妈把打好的面团放在竹筛上,上面铺了一层面粉。妈妈把面团扭成条状,不时揪下一团。我们则把面团做成糍粑。先在手掌心滚成球形,再用手一压,又用大指拇按住中心,顺着中心一边按一边转,不一会儿,就做好了一个。大家热火朝天地干着,忙的不亦乐乎。终于糍粑出炉了,我急忙抢了一个,咬了一口,真是香甜可口呀。
我望着美味的糍粑,心想:正是我国这历史悠久的民族传统文化,才造就了糍粑这等美食啊。我们一定要继续把这传统文化传承下去。
怎么打糍粑作文(篇2)
又是一个新年到,处处充满着年的味道。在我的老家可热闹了。打糍粑、做年糕、包饺子、做汤圆、熏腊肉这其中,要数打糍粑最有趣了。
首先,将糯米放入缸里浸泡68小时,然后用竹筛把水沥干净,再将其放入锅中蒸熟,蒸熟之后,将糯米倒入粑缸中,但不着急打,需要将糯米碾压成米团才可以开始打。
浸湿后的粑锤很重,我摇摇晃晃地拿起粑锤,高高地举起来,对着糯米团狠狠地砸下去。嘭随着响亮的一声,糯米团开花了,米粒似乎害怕挨打,都逃也似的躲开了。因为刚开始打,米团不是很粘,我毫不费力就提起了粑锤,再来一锤,拔出来,又来一锤
慢慢地,米粒越来越碎了,糯米团变得越来越粘,砸下去的声音也变得越来越沉闷了,我使出吃奶的劲才能把粑锤拔出来。到后来,那锤子像强力胶黏住了似的,米粒也完全不见了,我每拔一次粑锤,简直是难上加难,硬是拔不出来,只能请大人帮忙了。
好不容易打好了,往手上抹一点油,扯出巴掌大小的米团,搓成团,然后轻轻压下去,压成圆形,一个白花花的糍粑就大功告成了。
看着满桌的糍粑,我乐开了花。
怎么打糍粑作文(篇3)
半片黄叶落下,我听到一丝丝秋的脚步声。乡野的秋天,果实在枝头随风儿摇摆,我在阵阵果香中,在田地里随风奔跑,看那火红的高粱笑弯的腰,听那蒲公英随风飘摇的嘻笑声。那时,我总会搬个小凳坐在田地边,陪爷爷奶奶聊天,看着他们将一个个丰硕的果实,从枝头摘下。有时,我也会飞似地跑过去,向他们撒撒娇,便能得来一个色泽饱满的果子。
犹记那年秋天,金黄的麦地里,涌出一抹雪白。奶奶说,它伏在门前久不去,便将它抱回来养。正好我回来了,也能与我作伴。那是一只毛色花白的小猫,两只耳朵上有几撮深灰色的毛。有时,望着它那钻蓝色的眼睛,会令我想起夜晚那璀璨深邃的星空,仿佛在向我诉说一个悠远的故事。若不是它来的突然,我会以为它是只家猫,它总是踱着优雅的小步,在院子里闲逛。像极了一位身份高贵、姿态优雅的贵小姐。因为它雪白的毛,我叫它小雪。从此我们也成了形影不离的好朋友。
有小雪在的日子美好极了。奶奶家后院是片花田,长满了好多不知名的小野花,远远望去,别有一番风情。五颜六色,星星点点像极了随便洒在白布上的水彩,杂乱无章,却又颇有深意。各色的花连成一片,微风徐来,吹得它们前仰后合弯了腰。阵阵花香,直达心田。花丛间,蝴蝶翩飞,灵动淡影,如小仙女般美好。我的伙伴小雪视乎也对这些蝴蝶情有独钟,间谍似的躲进花丛中,偷瞄着一只小蝶,缩着头翘着屁股摇着肥胖的身体,双眼闪着必胜的蓝光,等待着时机。忽然它纵身跳起张牙舞爪的挥着一双小白爪抓空中的蝴蝶,引得花儿一阵骚动,往日的优雅也荡然无存,但我喜欢它的真实,虽然这时它已成了小黑猫。
我爱小雪,每次我们都可以在花丛中一待就是一下午,看着它顽皮的样子我会笑的合不拢嘴,我会和它一起在花丛中窜梭,我们会一起捉小麻雀……也就是这点点花丛,不知藏着多少童年的美好时光与欢声笑语。但我知岁月静好,花香沁人。
那天,同样的花,同样的人,却少了一抹淡白身影。奶奶告诉我,小雪不知吃了什么东西,卡在喉咙里,被那东西夺去了生命。夕阳染红了傍晚,我站在花田前,往事随风而去。泪也不受控制的滴滴滚落,滴在花瓣上,落在土地里。我抱起小雪,把它埋在我们最常玩的那花田里。我望着它,小雪快乐的身影影影卓卓,仿佛扔在……
又是一年秋天,站在奶奶家后院的花田外,风儿吹过,是一阵沁人花香,令人难以忘怀的,是那个分离的夜晚。
怎么打糍粑作文(篇4)
八月十五月儿圆呀,爷爷为我打月饼呀,月饼圆圆甜又香呀,当耳边传来这首熟悉的旋律,我才恍然:哦!原来中秋佳节快到了。学校为了让我们传承中秋民俗,弘扬传统文化,在9月18日下午,组织五、六年级的同学开展了一次别开生面的活动打糍粑。
盼星星盼月亮,可算是盼到打糍粑的时候了。老师带我们来到操场,让女同学围坐成一圈,再让男同学在女同学的身后围坐成一圈。同学们手拉手,脸上都堆满笑容,眼睛眯成月牙,一个个笑得比太阳还灿烂呢!
活动开始了,食堂的阿姨把一盆冒着热气的糯米饭倒进石臼里,一股诱人的清香味迅速钻进了我的鼻孔,让人忍不住想尝一口。接着,阿姨给我们演示起了怎样舂打糍粑,只见她用双手抱着一根舂棒,高高举起,然后使劲地向石臼里的糯米舂打了起来,时不时还蘸些水,时不时用舂棒对准石臼里的糯米转动几下,给我们做完示范以后,就轮到我们大显身手了。
同学们接过舂棒,抡起舂棒就打,我望着其他同学那费劲的样子,心想:这是没吃饭吧?有这么费劲吗?我怀着这种好奇心,等啊等啊终于轮到我了,我接过同学递来的舂棒,按捺住激动的心,学着阿姨的样子,有板有眼地舂打了起来,在我正准备舂打第二下的时候,却发现舂棒被糯米团粘住了,怎么提也提不起来,我费了九牛二虎之力,好不容易才把它从糯米团里拔了出来。接着继续打,一下,两下,三下这时我累得脸颊通红,豆大的汗珠从额头上涌了出来,上气不接下气终于,在同学们的齐心协力下,糍粑打好了。
紧接着就是品尝我们劳动成果的环节了,阿姨给我们每人分发了一碗拌了糖的糍粑,我用牙签串起一块,放进口中,轻轻咀嚼,QQ弹弹的,又香又甜的滋味从舌尖弥漫开来,让人回味无穷!
时间过得真快,打糍粑活动在同学们的欢声笑语中结束了。
晚上,我坐在书桌前,白天打糍粑的情景像放电影一样,一幕幕浮现在我脑海中,我不禁陷入了沉思:打糍粑的过程,不就是将一件简单的事情去重复做,坚持做,直到达到自己的目标吗?我们在学习上不也该这样吗?
怎么打糍粑作文(篇5)
今天是星期天,吃过早饭,我和婆婆还有爷爷一起来打糍粑,虽然我吃过糍粑,但是糍粑是怎样做成的,我还真不清楚,今天我可要弄个明白。
很快,我们准备打糍粑了,我仔细地询问了做糍粑的程序,先要把糯米洗净,放在温水里泡上几个小时,糯米泡好后放在一个蒸锅里用旺火蒸熟,然后把蒸熟的糯米放在一个大石臼里,用木棍反复捣。大人们开始打糍粑了,热火朝天的,我也忍不住加入了打糍粑的行列,刚开始捣起来非常轻松,慢慢地捣碎的糯米变得越来越黏稠了,捣起来越来越费劲了。我和婆婆力气太小所以共用一根木棍可因为我们加起来力气又太大,所以木棍被我们弄断了,但是大家还是很卖力的用劲捣,糍粑终于打好了,大家齐心协力地把糍粑从石臼里拉了出来摊在桌子上,我一看,好大一块糍粑哟!还冒着热气呢!我们品尝着自己亲手做的糍粑那味真是又香又甜,软糯可口!
我喜欢亲身体验各种有趣的事情,这让我感觉生活是五彩缤纷的!