在职场上写好作文能够为我们赢得更多的信任和尊重，写作是开启我们思考之门的一种方式。写作文学要学会恰当地运用描写、议论等表达方式。下面是栏目小编为大家整理的“作文除夕年夜饭”，找到对自己有帮助的内容很容易！
作文除夕年夜饭 篇1
关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。其中，流传的比较广泛的，是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的故事。
太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，人们谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。
算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来熬，称作“年关”，每到这天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜。
吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯。
据说，随意乱倒污水、垃圾，乱丢杂物，随地便溺的话，不小心就会溅洒到神灵身上，如果神灵恼怒的话，就会降祸到人。
腊月里贴窗花、对联剩下的浆糊不能留，一定要处理掉，以免来年的日子越过越糊涂。
正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。
4、不能动“鱼”
除夕之夜，全家人在一起吃“团年饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸运”，它属于一种装饰，是碰不得的。
守岁，其实就是在除夕不睡觉，熬夜迎接新一年的到来。“守岁”的意思是要守住一年中的最后一天。
团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完，一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会，或者到亲戚家串门聊天，但必须在零点前回到家。一到零点，一家人要全部在家“守岁”，当钟表的指针走过12点后，人们就会燃放早已准备好的鞭炮，庆祝新年的到来。
除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火，通宵不熄，俗称“光年”。不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要彻夜不灭，寓意来年前途光明。
到晚上11点左右，开始下饺子。第一锅饺子出锅之后，却不能吃。饺子一出锅，还是和小年夜一样，先得摆供台。与此同时，由长房长孙挑鞭，次子点火，在自家的大门外燃放爆竹。一挂鞭放完，全家进门，按照大小依次给长辈磕头，然后开始吃饺子。吃饺子的时候不许说话，不许矗筷子，即使自己已经吃完了也不能随便站起来离开。
不少地方讲究从除夕这天的太阳落山到第二天春节太阳升起之前，忌开箱柜，以守住财物。
正在服药的病人，如果可能，最好是暂时停药，家里年前煎过的药渣也倒掉，不要留下;据说这样才有利于来年的身体健康。
在除夕洗衣服晾衣服就是一大禁忌，据说鬼神会在除夕夜缠身在晾衣绳上，从而会带来厄运。
过年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。
许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。在这个晚上，无论大人抑或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。长辈给晚辈添饭加菜，如果吃饱了不想要，不能说“不要”，而是说“有了”;如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”……这些吉利话是人们的“除夕功课”。
除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救。民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。所以，人们在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行，以求得一个吉祥如意年。
年夜饭的菜单上，可少不了这道“年年有余”。这道菜不仅烹饪简单，寓意更是深远。中国自古就有习俗在年夜饭中留上这道菜，不仅好看还代表喜庆的氛围。不过值得注意的是，这道菜通常都不是吃的，而是用来过夜的。所以在烹饪过程中，要更加注意它的外形要饱满丰腴，这对来年才有着好兆头。
这是一道大众喜闻乐见的传统菜，不仅在年夜饭中可作为硬菜镇场，还十分受小朋友的欢迎。老少皆宜的糖醋口味让它远近驰名，在江南一代几乎家家年夜饭桌上都会摆上一道。这道菜色泽艳丽，也寓意红红火火。相信一家人都会喜欢这道菜。
别名又叫红烧狮子头，逢年过节常吃的一道菜。不仅吃起来鲜美可口，肉汁满溢，更取吉祥之意。这道菜算是汉族的特色菜，肥瘦相间的肉汁被捏成圆润的外观，鲜艳的颜色加上扑鼻的鲜味，光是看着就叫人食指大动。
自淡水区域的新鲜大虾，用最简单的方法去除虾线和虾须，背上划一刀锋利口子。热锅冷油下葱蒜爆香后，将选好的对虾扔进锅中爆炒。这道菜不仅做法简单，出来的成品也非常耐看。虽然调味品中会添加辛香料味道比较重，但虾肉中含有丰富营养，比较好消化。所以对于身体虚弱者也是极好的食物。
色泽红润、口味浓郁、酱香四溢是红烧肉给大众的经典印象，这道家常菜因为颜色火红，寓意红红火火因此成为了不少家庭年夜餐桌上必不可少的菜肴。
扣肉算的上是过年家家都会有的一道美食了，记得小时候吃喜宴的时候总会有这道菜，而且都是到最后压轴上的，做好的扣肉肥而不腻，光是看看就让人口水直流的啊，太好吃了。
两广人爱吃鸡是众所周知的，白切鸡、姜葱鸡、豉油鸡……然而，贵港人是十足的吃货，一道白切鸡，摒弃了所有的酱料，仅凭一口原汁原味，实打实的满足着贵港人挑剔的味蕾。无论是招待客人，还是自家设宴，桌子上总少不了一碟非常美味的白切鸡。选用上乘的本地鸡，白斩后，蘸点姜葱油，非常美味，风味绝佳。
日子越来越好，年夜饭上海鲜的选择也更多。今年咱不吃常规的来一份霸道点的海鲜，帝王蟹。
色泽红亮，软烂咸香，超级好吃，年夜饭就吃它。
作文除夕年夜饭 篇2
盼星星，盼月亮，终于快盼到新的一年——“牛年”了。不过我最在意的还是大年三十，因为除夕夜吃年夜饭是我们的传统习俗。想想那些丰盛可口、色味俱全的饭菜，我不禁流出了口水。
到了除夕夜，我看到整整一桌子的饭菜。发现每种菜都有它独特的造型，像极了一件件艺术品。我家的年夜饭是很讲究吉利的，每盘菜都有它独特的寓意，每盘菜都蕴含着对新年的美好祝福。
红色的是鱼——年年有余。
一条被炸得金黄的鱼静静地满分作文网躺在盘子上，夹上一块，再蘸上汤汁，让人回味无穷。红烧鱼是我家除夕夜必不可少的一道菜，不仅仅是因为这道菜的美味，还因为有年年有余的寓意。
饺子——富贵吉祥。
饺子是每年年夜饭的压轴菜，代表着富贵吉祥、大财大运。小心地把饺子放入口中，咬破皮，一股淡淡的汁水流了出来，韭菜和虾仁的味道搅拌在一起，美味呀！
我们吃着年夜饭，餐桌上一片欢乐，一阵阵笑声从我们家里传出，这真是一顿美味而又难忘的年夜饭。
作文除夕年夜饭 篇3
今天是大年三十，家里热热闹闹、喜气洋洋的，全家人都边忙边期盼着香喷喷的年夜饭。
上午，我和爷爷去早市买年货。我问：“爷爷，咱们去买点什么呀？”爷爷说：“预备买点鱼。”走到鱼市，鱼贩向我们先容：“黄花鱼、鲤鱼、太湖白鱼，过大年优惠卖了。”爷爷挑了一条太湖白鱼，过秤付钱，鱼贩利索的把鱼清理干净。我和爷爷又到菜市场采购了良多蔬菜，人们都在忙着年末最后的采购，预备迎接大年节和新年的到来
大街上、冷巷里不时传来阵阵炮竹声，为节日增添了喜气。我在外面与小朋友玩了一下战书，肚子提出抗议要吃年夜饭，这时我才想起马上回家。在家门口，我和爸爸贴好对联，放了一挂鞭炮，丰盛的年夜饭就要开始喽！妈妈摆好一桌丰盛的晚宴，性急的我拿起筷子刚要夹，奶奶说：“等等，我们来猜一猜，看谁能用四个字说出菜名。”我抢先答道：“这个叫年年有余，那个是勤勤快快、红红火火、一帆风顺……”一下说出了好几个成语，奶奶满意的直夸我。碰杯祝福之后，我们开始品尝一道道厚味。
春节的菜肴都有一句吉利的成语，象征着一年的收成、祝福与期盼，真是太有趣了。我禁不住感叹我们国祖传统文化的丰硕多样。
作文除夕年夜饭 篇4
今天是除夕，天上下着毛毛细雨，“沙沙，沙沙”真好听!
家里桌上有让人垂涎三尺的食物：动物蛋白丰富的鲤鱼，意喻年年有余，鲤鱼跳龙门。芋头也意喻年年有余。6个橘子意喻六六大吉，大吉大利。最后一样，大家过年一定会吃到的，大家猜一猜，是什么呢?那就是又香又白又嫩，满满一大盘的年糕。大家猜对了吗?过了一会儿，爸爸站了起来，大声说出我等待已久的那句话：“开席!”我们就开吃了。
妈妈夹了一块年糕放在碗里，感叹道：“现在过年真幸福，想吃什么有什么。回想我小的时候过年只能做个炒米糕，其他都没什么好吃的。”我笑了：“幸福是好事呀，您可以享福了嘛。”这句话引得妈妈笑脸像花儿一样绽开了。
最后，妈妈放下筷子，拿起手机，说：“拍全家福了。”于是，我们把盛满橘子汁的杯子碰在一起，面带微笑，喊了一句：“新年快乐!”就这样，我们的欢声笑语被记录了下来。
虽然天气十分寒冷，但我的心却异常的暖和!
作文除夕年夜饭 篇5
除夕吃年夜饭是中国人在春节期间的传统习俗之一，也是家庭团聚、表达祝福和纪念过去一年的重要方式。每年的这个时候，无论身在何处，人们都会通过各种方式来准备一场丰盛的宴席，迎接新春的到来。
在这个特别的夜晚，家家户户都会在厨房忙碌起来，为准备传统的年夜饭做着最后的准备。制作年夜饭需要时间和技巧，通常需要几天甚至更长的时间来准备材料，而年夜饭的种类也因地区而异，每个地方都有自己独特的习俗和口味。但无论如何，年夜饭对于每个家庭来说都是非常重要的，因为它代表着团圆、和谐和祥和。
在年夜饭的菜肴中，鱼和肉类是不可或缺的，因为它们象征着好运和富足。而年夜饭中最重要的是团圆饭，它代表着整个家庭的团聚。团圆饭通常以炒饭和粥为主，同时还有各种小菜和点心。为了表达对祖先的敬意，人们还会准备蒸饺、热干面和鲜花馍。这些传统的食品不仅口味美味，而且在寓意和象征方面都十分重要。
中国的年夜饭已经有数千年的历史，并且在现代的社会生活中依然占有着重要的地位。在这个特殊的日子里，人们不仅享受着美食和家庭团聚的时光，而且还会进行各种仪式和庆祝活动，例如赏花灯、放烟花、拜年和贴春联等。这些活动都充满着欢乐和祝福的气氛，使每个人都能够感受到这个特别的节日的重要性和意义。
在我家，我们通常会提前几天开始准备年夜饭的材料。爸爸会去菜市场买新鲜的鱼和肉，而妈妈则会在家里忙碌着制作各种小菜和点心。在除夕之夜，我们全家人会齐聚在一起，享受丰盛的年夜饭，同时也会聊天、打麻将、赏花灯等。这些活动让我们感受到团圆和欢乐的气氛，同时也让我们感受到新年的喜悦和兴奋。
总之，除夕吃年夜饭是中国人最重要的传统节日之一，它代表着团圆、和谐和祥和。在这个特殊的夜晚里，人们会和家人团聚在一起，享受美食和欢乐的时光。虽然随着社会的进步，人们的生活方式也在改变，但年夜饭的重要性和意义永远不会改变，它将一直成为人们心中最重要的传统和节日之一。