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什么都可以烤了

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2012-08-19 23:51

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散文标题: 什么都可以烤了
关 键 词: 可以 什么精美散文
散文分类: 精美散文
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人们总是喜欢说“住在苏杭,吃在广州”,苏杭距这遥远,咱们的魔童兄弟不知天堂是昨个模样,然而若是论“吃在广州”,则广州不仅咱们的魔童兄弟去过也住过,却不见得怎么个“吃在广州”法。

咱们的魔童兄弟是潮汕人,广系饮食大致上可分为“粤菜”及“潮菜”两在主流。粤菜大多以生猛海鲜为主,讲究个鲜美味浓,而潮菜多以清淡为主。若是说广东人什么都敢吃的话,咱们的魔童兄弟总是不满,因为广东之饮食的食客,居多仍是外地慕名而来的食客,而广东大厨们的菜肴,也多是为外地前来一逞口欲的人们而做的,更有甚者是广东的饮食除了“粤菜”及“潮菜”两大主流之外,大多是外地来广东的大厨们丰富起来的。

咱们的魔童兄弟囊中无银,进不得名酒楼馆子,然而路边饮食摊子倒是时常光顾的,因价格档次符合自身经济水准。别的倒是不提,且说那路边烧烤的摊子。从前咱们的魔童兄弟总是以为路边烧烤摊子所烧烤的,不过只有鸡翅膀及鸡大腿两样。从前的咱们的魔童兄弟读书的时候,“烧烤”一词所涵蕴着的意义,也不过只是鸡翅膀及鸡大腿而已。

一直到咱们的魔童兄弟到了东莞打工,方才知道自己从前不仅错了,而且错得离谱。“烧烤”一词如果只能用来做鸡翅膀及鸡大腿的话,那么咱们的魔童兄弟不仅孤陋寡闻,甚至就连口福都没有了。

东莞的一家烧烤摊子,摊主是河南人,他用实际行动击溃了咱们的魔童兄弟对于“烧烤”一词的固有印象。在这家烧烤摊子上,咱们的魔童兄弟不仅见到了吃得熟悉的鸡翅膀及鸡大腿,还有韭菜、馒头、豆腐、茄子、香肠、热狗……总而言之,只要是咱们的魔童兄弟想得出的,摊主都能帮你找来原料,涮上食油之后放上铁架子上烧了烤了,末了还洒上一层辣椒粉让你吃了,只要咱们的魔童兄弟口袋里的银子够用。

“什么都可以烤了来吃!”烧烤摊的摊主这样子告诉了咱们的魔童兄弟,咱们的魔童兄弟看着火炭上的一串蜢蚱,心里头起了一层鸡皮疙瘩,问道:“这东西真能吃吗?”“没问题!”摊主拍着胸脯道:“不是说广东人什么都敢吃吗?”

咱们的魔童兄弟自然是广东人,然而却没有外地人所说的什么都敢吃的勇气,只得站在烧烤摊旁边啃鸡大腿,边看一个操江西口音的女人吃蜢蚱,边听着摊主牢骚道:“在家乡不敢吃的东西,到了广东就敢吃了。”

敢情是外地人在他们的家乡不敢为所欲为地吃东西,到了广东就可以假借广东人什么都敢吃之名来大吃特吃一个样。

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