关键词： 寒假 做主 小学二年级
本文适合： 小学二年级
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本作文是关于小学二年级的作文，题目为：《我的寒假我做主——寒假日记之【三】》，欢迎大家踊跃投稿。
我的寒假我做主
——寒假日记之【三】
2012年1月18日 星期三 天气：阴转小雨
炸丸子
今天是腊月二十五，按照传统老习惯来说，应该家家户户都要准备年货。可不，今天，我与妈妈一起合作炸丸子。
因为我是第一次炸丸子，所以在技术上比较生疏。首先第一步当然是做好准备工作。我按照妈妈的吩咐，先把萝卜去掉污泥，然后洗净，利用萝卜削条器把萝卜削成丝儿，炸好后，放入和面盆内，再加上面粉，掺点适量的水，搅拌均匀后，添加适当的盐和调料，这样就可以了。然后，就要把盐和调料搅拌开，我便使出全身的力气使劲调拌，一丝不苟，汗水从额边慢慢流下来，我累极了，不管三七二十一，卷起袖子瞎捣腾，竟使我变成了“白面人”。但经过不懈的努力，面终于和好了。
接下来就是炸丸子，我学着妈妈的样子把面糊从掌心挤出来，小心的放到油锅里。第一次炸丸子，手忙脚乱的，弄得满手都是，而且根本就忙不过来。等锅内放满丸子后，滚烫的油像炸开花似的温柔可爱。时间一分一秒的过去了，锅里的丸子便像一条条活蹦乱跳的小鱼似的，而锅里的油变成了鱼的生命之力——水，“鱼”在“水”中翻过来、翻过去，忽然间，丸子又变成了晕头昏脑的醉酒人，分不清了东南西北，瞎头乱撞。油突然“噗”得一声裂开一道缝，似淘气的宝宝般正对着我傻笑呢，并喷出一股热气，“水花四溅”。从锅中溅出的油烫到了我的手，吓得我傻了眼。正当我手忙脚乱时，才想起锅内的丸子，可想而之，丸子“熟透”了，浮在锅面上，全糊了，唉！真是看着容易做着难，难道我连“照葫芦画瓢”也不会？
没关系，失败是成功之母吗！不经历风雨，怎能见彩虹，没有人可以随随便便成功，这是第一次，已经不错了，我不禁自我安慰。
我毫不灰心，在妈妈的鼓励和耐心的帮助下又尝试了一次。“成功喽！”我激动地一蹦三尺高。
妈妈说得没错，活着就应当敢于在生活中多尝试，多积累经验，向着成功的目标一步步迈进！