关键词： 包饺子 初中初一
本文适合： 初中初一
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本作文是关于初中初一的作文，题目为：《《包饺子》前后----口述日记》，欢迎大家踊跃投稿。
《包饺子》前后
----口述日记
年三十，奶奶和妈妈一起包饺子，我和哥哥、弟弟也去凑热闹。我先拿着擀面杖擀皮，奶奶说，擀皮要转着擀，人不要转，我忘了奶奶的话，人就转着擀，结果擀得太扁了。妈妈说，就这样吧，下次擀得不要太扁。我再一次擀得时候，我注意一点擀得不要太扁了。我擀完面以后我去包饺子了，我用筷子挖一点菜，放到圆圆的饺子皮上，妈妈说，这些太少了，再多放点儿，于是，我又多放了点菜，最后，把饺子皮对折用手指捏一捏放到托盘里，摆的整整齐齐的，就完成了。
包饺子可真累啊，可是妈妈和奶奶包的那么多，一定累坏了，以后我要多帮大人包饺子，做一个懂事的好孩子。
这是女儿口述的包饺子日记，我只是负责打字，没有提示、没有引导，也没有插言，通篇读下来，流水账一般，说完以后，小姑娘不好意思地问我，妈妈，我讲得怎么样？我说，挺好的，很真实。
给女儿打完后，我对在一旁的淏淏说，淏淏，你也来说一篇日记吧！淏淏还小，不怎么会组织语言，于是，当着女儿的面，我引导淏淏从包饺子开始说起，怎么包，怎么摆，饺子什么样子，煮熟以后好不好吃等等，一步步地说下去。
挤在一旁的女儿眼看着淏淏的小日记说的是生动有趣，再看看自己的就不免觉得稍显逊色，于是，就主动的提出来，妈妈，我能修改一下我的日记吗？----当然了，求之不得呢！
接下来，这里改改，那里删删，怎么改女儿也是不怎么满意，我就提醒她，别人说别人的，你说你自己的啊，你做了些什么，就写什么，不要东拉西扯的乱写。女儿说，我擀皮啊，可就是那么擀了，没什么好写的呀。
是吗？擀皮也应该是有技巧的吧？你们几个是怎么分工的？奶奶怎么教的?妈妈是怎么说的?你是怎么做的?心里是怎么想的?最后擀的怎么样……怎么会没什么可写呢？
经我这么一说，女儿的思路渐渐拓宽开来，接下来再说的日记就生动了许多。
热热闹闹包饺子
今天是大年三十，奶奶和妈妈在客厅里包饺子，我、哥哥、弟弟和妹妹看见了，也都围上去去凑热闹。
奶奶给我们每人围上一个围裙，发给我和哥哥一人一个擀面杖，让我们擀皮，弟弟负责把奶奶包好的饺子摆到托盘里，小妹妹呢？奶奶给了她一小团面，在边上按着玩去吧！
我把面团压扁，用擀面杖使劲的擀，还用手来回转转，把皮压的薄薄的，奶奶说，擀皮要转着擀，妈妈说，压皮的时候，两个手用的力气不要一样大，一边轻一边重，饺子皮就会自己跟着转了，听了她们的话，我试了试，右手使劲压，左手轻轻推，饺子皮果然自己动起来了！真好玩啊！
妈妈是用一只手拿着皮，一只手擀的，擀的非常快，我怎么也学不会，奶奶说我用两只手擀的圆圆的，也很不错。一会儿，我和妈妈就擀了好多的皮，奶奶都包不完了，我就放下擀面杖学着又包了几个歪歪扭扭的饺子。
饺子煮熟以后，我吃的可香了，因为这也是我的劳动成果，我真喜欢过年，喜欢和妈妈、奶奶、哥哥、弟弟、妹妹热热闹闹的在一起包饺子、吃饺子。
修改后的日记是不是流畅了很多？看到了吗？孩子，好文章就是这样慢慢修改出来的！