关键词： 让我们 都来 小学五年级
本文适合： 小学五年级
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本日记是关于小学五年级的日记，题目为：《让我们都来关注食品安全》，欢迎大家踊跃投稿。
让我们都来关注食品安全
说起食品安全，我不由地想起了去年夏天发生的一件事情。
那天，爸爸妈妈和朋友一起上饭店吃饭，回家的路上，妈妈突然感觉身体不舒服，有些头晕，肚子还一阵阵地发疼，接着就开始呕吐。爸爸连忙把妈妈送到了医院急诊室。经过医生的询问和诊断，认定妈妈是由于吃了没有被煮熟的新鲜黄花菜而引起的食物中毒。
真没有想到，小小的黄花菜竟然能引起这么大的风波。
带着好奇，我让妈妈从网上帮我查询到了有关黄花菜的小知识，上面是这样叙述的：黄花菜就是我们通常说的金针菜。含有大量的秋水仙素，这种物质一旦进入人体会氧化成剧毒物质——二秋水仙碱，食入后会造成恶心、呕吐、腹泻，甚至血尿及尿闭等症状。二秋水仙碱能溶解于水中，所以在食用前可先用热水漂洗并挤出水分，用油炒熟，避免造成中毒。原来是这样啊！
我接着在网上搜索，发现还有很多的食物如果在食用时不加注意，也可能引起中毒。如：发芽的土豆，青西红柿，没煮熟的外表呈青色的豇豆或四季豆，呈蓝紫色的紫菜，新鲜的黑木耳，腐烂的生姜，长了黑斑的红薯，生黄豆，变质的银耳，哈喇味的动植物油以及各类野生动物等等
。看来，生活中还真得多注意才行呢。我又想起了以前发生在奶奶家的一件事情：
一天奶奶在煮豆浆，她把刚买来的一大袋生豆浆倒进锅里，打开了炉子，等着豆浆煮开。过了几分钟，我看见锅里的豆浆翻腾起了白白的泡沫，连忙叫起来：“奶奶，豆浆煮好了！快关火！”谁知奶奶却不慌不忙地说：“这样还不行，要再煮五分钟才可以喝呢。”我很奇怪：“水烧开就能喝了，为什么豆浆不行呢？”奶奶告诉我：“煮的时间不够，喝了会中毒，身体不舒服。”从那儿以后，我也学会正确煮豆浆的方法了。
我在姥姥家也看到了一些彩色的图谱，是有关容易中毒的食物大组合的照片和说明，从上面我又了解到了许多知识。比如：螃蟹和柿子不能同吃，会引起腹泻；羊肉和西瓜也不能同吃，会伤元气；花生和黄瓜同食也会很伤身体……但奇怪的是，我们吃火锅、拌凉菜的时候，却经常在犯这样的错误啊！
俗话说“民以食为天”，要想保证吃得安全，吃得健康，不了解一些食品安全小知识是不行的。看来，我们在生活中还应该大力推广和宣传普及有关食品安全的小知识，做到人人懂安全，人人保健康。愿我们每一个人都成为食品安全的宣传者和推广人！