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第一次下厨

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2015-09-06 10:40

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  这天中午,爸爸妈妈都不在家,从来没下过厨的我只好亲自炒菜,慰劳自己的“五脏庙”了。

  我决定做自己最爱吃的菜:胡萝卜炒蛋。我先从冰箱里拿出一根粗粗的胡萝卜,把它洗得干干净净,然后拿起菜刀,小心翼翼地把胡萝卜切成一片片的小圆片。胡萝卜片小小圆圆的,像姑娘们害羞的红脸蛋儿。接着,我拿出了鸡蛋和碗,学着妈妈的样子,轻轻地把蛋在碗边敲出了一条缝,再用手小心翼翼地将蛋掰开。谁知,由于我太紧张了,用力过猛,结果把蛋壳全抓碎了,掉进了碗里。我费了好大的功夫把碗里的蛋壳拣出来,又拿出一个蛋,开始第二次实验。这一次,我很好地把握了分寸,黄澄澄的蛋黄和滑溜溜的蛋清轻巧地滑进了碗里,我高兴地笑了。

  准备好胡萝卜和蛋之后,我将锅烧热,往锅里倒了点油。油皮的油花遇到热锅便四处乱溅,“滋……”地冒出一阵白烟,油锅里像放鞭炮一样炸开了五颜六色的花。我吓了一大跳,差点扔下锅铲逃到房里去。这时,我忽然想起妈妈说过的话:要勇敢一点,不要总是胆小。于是,我“勇敢”地冲过去,把火关小,然后朝锅里倒下了胡萝卜和蛋花,冒着刺人的呛鼻气息,炒出了自己的第一道菜。

  我的胡萝卜炒蛋终于完成了。虽然胡萝卜黑了,蛋也糊了,但是这是我第一次自己下厨的成果,我依然充满了自豪。而且,我也终于明白了:妈妈每天给我做不同口味的美食,其实是一件很不容易的事。

  【作者:启航】

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