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我们家的小厨娘

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  我的们家的小厨娘不是仆人,而是我的妈妈。

  我的妈妈她长着一对炯炯有神的大眼睛,一张小嘴,脸上呈现出一条条皱纹。礼拜天,我还缩在温暖的棉被里睡着,活像一只贪睡的大懒虫。在阳光的照射中,漂随着一股股侗家油茶味。我不由自主地下了那暖烘烘的被子,刷牙洗脸后来到了饭桌前,等着妈妈把油茶从厨房里端上来。

  “开饭喽”妈妈端着油茶来到了饭桌前。我和爸爸坐在饭桌的板凳上,等着妈妈把油茶递到我们的桌前。我和爸爸拿起筷子,轻轻松松的吃完早餐。吃完早餐,妈妈亲切地对我说:“我们出去买菜吧。”“咦我们为什么要去买菜呀?”我一脸好奇地问。“你忘了吗”妈妈说,“今天有许许多多的客人来我们家做客,我们要去准备准备呀。”我突然想到咱家厨娘要大显身手了,情不自禁的舔了舔嘴巴,像一只跟屁虫一样跟随妈妈去买菜。我们来到了市场,玲琅满物的东西摆放在架子上。有菜类、鱼类、水果类以及生活用品。我和妈妈来到了菜类区。哇菜真多啊,有大白菜、青菜、胡萝卜、南瓜等等。妈妈牵着我的衣襟,来到了一个摊位。摊位上是一位阿姨,她的蔬菜应有尽有。妈妈问她:“你的蔬菜是新鲜的吗。”阿姨一口回答,包你满意,肯定是新鲜的。妈妈这才放心,买了一大堆好吃的,我们又向鱼类区出发。一条条活泼乱跳的鱼在悠闲地玩耍。我拉扯妈妈的衣服,“妈妈,我想吃草鱼嘛。”妈妈没办法,买了一条有长三分米的草鱼,我可高兴啦,哼着一首小曲回了家。

  家里已经有许多客人了,妈妈把菜放回厨房里,就要开始大显身手了。她先做红烧鱼。先把鱼去鳞去肠宰杀干净切,好葱、姜、蒜、辣椒把鱼用少许盐、料酒、姜丝、白胡椒粉腌制10分钟,锅里倒煸油香葱姜蒜。炒香后然后再加入豆鼓和豆瓣酱继续炒香。妈妈把腌制好的鱼放入锅内,“你再等等,就可以吃饭了。”我高兴极了,决定和妹妹玩一下,就可以吃饭了。妈妈倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺、料酒,盖上锅盖慢烧。

  香气弥漫了整栋楼,所有人沉浸在香气之中。

  【作者:韬韬,长大了我和你一起】

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