第一次自己做饭，我的心情既激动又忐忑。因为妈妈说厨房是一个很危险的地方，之前一直不让我进厨房，但是随着我的年龄越来越大，妈妈觉得我已经长大了，可以学着自己做饭了。教了我一道世界名菜——乱炖。
这道菜我在东北的家乡经常会吃到，它的名字虽然是很简单的。但是过程并不简单，首先需要将配菜洗干净。洗菜这件事我经常做，当年妈妈不让我进厨房，但是拗不过我对厨房的好奇。就让我帮忙洗菜，我认认真真的把每一根菜都洗干净了。将菜洗干净以后，先要将一些不容易熟的菜先放入炒锅，加油爆炒一下后，乘出待用。然后将一些主食材先放入锅中煮熟，再放入之前爆炒的配菜，再加入调料。盖上锅盖，大火收汁，让汤汁更浓郁。一道世界名菜就做好了，忽然觉得自己就像一位大厨一样。
第一次做饭虽然没有什么经验，还把厨房弄得很乱，但是经过我精心炮制，终于做出了一道菜。这一道菜让我吃下了好几大碗的米饭。爸爸妈妈看我自豪的样子很是欣慰，他们觉得自己的孩子终于长大了。
【作者：窝家的回忆】
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