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过春节杀年猪作文800字

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  春节是我国的传统节日,每当春节到来,我们家乡的人都会聚在一起杀年猪。下面是由出国留学网小编为大家整理的“过春节杀年猪作文800字”欢迎阅读,仅供参考,希望对你有所帮助。

  篇一:过春节杀年猪作文800字

  过年的日子一天天的临近,享了一年清福的,养的白白胖胖的“年猪先生”就到“报恩”的时候了。

  走,去见识一下吧!

  天还没亮,四处还弥漫着寒气。勤劳的妈妈早早的就起来,一遍又一遍的洗锅、碗、瓢、盆,还烧了满满的一大锅开水备用。父亲把尖刀在砂石上磨了又磨,磨得刀刃雪白透亮,另外,还准备了一根粗大的绳子。一股属于年的味道,开始在空气中弥漫开来。

  天刚刚两,家里便来了同村几个高大魁梧的年轻小伙子。进屋之后,他们寒暄几句,喝了几口热茶,抖抖手脚,活动着筋骨,然后跟着主人去年猪的“寝宫”请它“出山”。

  年猪见有人入侵,警觉的抬起头,看见对手如此之多,料定难逃一劫,但也宁死不屈,撒开腿在狭窄的猪圈里狂奔。一两个小伙在门口拿着棍子拦着,一副“一夫当关万夫莫开”的架势,剩下的几个进入圈中追赶它。好家伙!别看它长得膘肥体壮,却十分灵活的在人群中窜来窜去,闪转腾挪,或从人的裤裆下溜过去。一群人忙碌半天,始终没法把它“捉拿归案”。

  只可惜“英雄难敌四手,好汉难架人多”,再厉害也经不起“车轮战”啊,几个回合下来,它累得气喘吁吁,停了下来,准备休息几秒。就在此时,在门口的几人以迅雷不及掩耳之势扑了过去,抓住它的三条腿,一下子就把它掀了个四角朝天,接着一堆人按上去,迅速用绳子给它来了个“五花大绑”绑成了一个超大型的“肉粽”。并在它的四只脚中间搭上一根粗木棍,把它给抬出了它的“寝宫”。

  年猪一路尖叫,强烈的抗诉。年猪被抬上了长条桌,头部在卓外,桌下一个瓷盆,里面有些加了盐的清水。五六个身强力壮的大汉按住了年猪,父亲举起了雪亮的尖刀,端起旁边的一碗白酒,喝了一大口,含在嘴里,“噗”的朝刀刃上一喷。我赶快闭上了眼。

  再睁开眼时,人们已经把年猪给抬到那一大锅开水旁边,用瓢舀开水往年猪身上泼,旁边的另一个汉子,拿起一个刨子“噌噌噌”的挂掉黑色的猪毛,不多时,一条雪白圆滚年猪就出现在人们面前了。年猪又被抬到了长条桌上,另一个汉子拿起尖刀,只见他的手上下翻飞,转眼间,一只完整的猪就成了一块块肥厚的、带着诱人气味的猪肉了。

  时间一恍,就到了下午饭的时间了。几张大圆桌已经在院子中间摆好,贤惠的妇女们和懂事的孩子们早已经摆好了凳子。第一桌坐的是村中的老人,老人们一边悠闲的谈着天,一边慢悠悠的喝着茶水,用指甲嗑着瓜子。

  “开饭喽——”一声欢快的吆喝响起,一队妇女鱼贯而出,把捧着的菜放在桌子中间。各种菜接踵而至,满桌子的美食令人眼花缭乱。这时父亲和村里的长辈一起来敬酒,我才发现自己失礼,羞愧的放下筷子,和大家一起举起装满饮料的杯子,一起共祝生活幸福,安康。

  太阳渐渐落到地平线以下,宴会却尚未散场。父亲和几位帮忙的人,在桌旁喝酒、拉家常,不是吧拍发出一阵响亮的笑声。

  母亲和几个妇女在厨房里炸“酥肉”把猪肉切成小块状,裹上一层用面粉、鸡蛋、碎瘦肉做成的浆糊,放进油锅里一炸,满屋飘香,引得我偷偷地溜进厨房,抓起一坨就往嘴里塞!哇,又香又酥又脆,味道真的太好了!母亲端起一盘炸好的酥肉放到父亲和大家面前,大家都拿起一块,放进嘴里,有人惊叹道:“太好吃了!”大家又爆发出一阵欢乐的大笑。惹的墙外的桉树,也探头探脑的朝屋里看。

  这就是我们村的“杀年猪”。杀年猪的时候,大家互相邀请、帮忙,留下了深厚的友谊,留下了无尽的欢乐,促进了村里的团结、和谐。

  篇二:过春节杀年猪作文800字

  上个星期天,妈妈在王奶奶家买了一头猪,我们准备杀年猪。

  我们来到王奶奶家。他们已经请来了杀猪匠和帮忙的人。开水也烧的滚烫滚烫的。

  一切都准备就绪了。杀猪将打开圈门,拿着准备好的撩环钩钩猪的嘴巴。猪脑袋左右摆动,同时发出凄惨的尖叫。来帮忙的人一左一右分别抓住猪的耳朵。后面那个双手紧紧抓住猪的尾巴。前面三人齐心合力往前拽,揪尾巴的那个则使劲往前推。他们越用力猪的尖叫就越大。那头猪的身子向后倾四只脚向前蹬着。嘴里发出“哼哧哼哧”的声音。过了一会儿大家又进行了几个回合。猪终于败下阵来。

  大家迅速地把猪放在木板上。杀猪匠用尖刀割破喉咙,很快鲜血冲了出来,流进了早已准备好的盆子里。猪依然发出喘息声,四条腿用劲蹬着。大家紧紧抓住身子不让它动弹。鲜血不断流出,猪的动静越来越小。猪使劲的弹了两下,终于上了西天。

  大家提来开水,淋在猪身上,把猪身上的毛剃干尽了。杀猪匠利索得把猪分成两半。他们忙他们的,王奶奶拿了一块肉做饭去了。等他们忙完饭菜都上桌了。吃着鲜嫩的猪肉,大家都红光满面,边吃边聊,开心得不得了!

  年还未到,就杀了年猪,这个新年一定会过得更好!

  篇三:过春节杀年猪作文800字

  快过年了!我和爸爸、妈妈、弟弟、伯娘……一起去乡下爷爷和太太家杀年猪。去爷爷家的路很弯、很远,也很颠簸,坐在车上并不舒服,我还有些晕车。但是,我还是很期盼能早点到爷爷家,看怎样杀年猪。

  到了家里,爷爷早早地准备好了丰盛的早餐。吃过早餐,我和弟弟迫不急待的缠着爸爸去猪圈前看了一下要杀的大肥猪,那是一头很凶很壮的白猪……

  我们休息了一会儿,爷爷和屠夫伯伯把各项准备工作都做好了,我和弟弟跟在爸爸和伯伯的后面来到猪圈边准备杀猪。

  爸爸打开猪圈门,和屠夫伯伯迅速抓住大肥猪的耳朵,叔叔抓住大肥猪的尾巴,使劲往外拖。大肥猪吓得“咧咧……”大叫。在大家的共同努力下,大肥猪被抬到案板上。屠夫伯伯用尖刀从猪脖子刺到了猪心脏,血哗哗地流了出来,爷爷用大盆接住血,不一会儿盆里已经装了半盆血,大肥猪也死了。

  大家把大肥猪放进装有大半桶开水的大木桶里拔毛。毛拔干净后,又把大肥猪挂上梯子,开始剖猪肚子,又经过屠夫伯伯大约1个小时的辛苦处理,大肥猪的内脏都被弄干净了,肉也被切成了一块块的。

  过了一会儿,奶奶就把中餐摆上的餐桌。有大碗的庖汤、炒猪肝、炒肉……庖汤是用猪血、网油、豆腐、猪肺……煮成的美味的汤菜,是小朋友们最爱,也是大人们的最爱。大家围坐在一起吃饭,太太坐在最中间,脸上笑开了花……

  一家人在一起杀年猪、吃庖汤,真是其乐融融。

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