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做葡萄酒周记

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2018-06-08 16:40

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  每当到了这个时候,我的家里就开始做起了葡萄酒。下面是由出国留学网小编为大家整理的“做葡萄酒周记”欢迎阅读,仅供参考,希望对你有所帮助。

  篇一:做葡萄酒周记

  周末,我起了个大早。起床后,我迫不及待地催妈妈起床。因为昨天,妈妈说要教我酿葡萄酒呢。

  妈妈起床后,我们简单地吃了早饭,就兴致勃勃地来到了花家村的葡萄园。好大的葡萄园呀!走进一看,只见大串大串的葡萄从叶子缝里垂了下来。在阳光的照耀下,个个晶莹透明,像是用水晶和玉石雕刻出来的,又活像颗颗巨大的紫色珍珠,个个水灵灵的,看着就使人口水直流。我迫不及待地把一颗圆润的葡萄扔进嘴,啊,好甜呀!汁水顺着嘴角流了出来。

  妈妈笑着说:“馋丫头,赶紧来摘葡萄吧。”听了妈妈的话,我赶紧拿起一个篮子,和妈妈一起摘了起来。我看看这串也好,看看那串也好。摘了这串,又不舍那串。妈妈笑着说:“你呀,典型地吃着碗里的看着锅里的。”我被妈妈的话逗笑了。

  半个小时后,我们满载而归。回到家后,按照妈妈的要求,我把葡萄一个一个摘下洗净,然后放在太阳下晒。可别以为摘洗葡萄是件轻巧事。你得小心翼翼地摘,因为一不小心,葡萄就会破,等到洗的时候就会有水进去。而且那么多葡萄要将它洗净,实在是件累人的事情。但我还是坚持了下来。

  葡萄都洗干净后,我和妈妈齐心协力,将葡萄晾晒在筛子里。看着阳光下那圆溜溜的葡萄时,我的心里别提有多开心了。

  篇二:做葡萄酒周记

  星期天,月光盈盈,闪烁无比,透发在湖面上波光粼粼,星星眨着大眼睛,照亮了大地,好似在向你招手问好。风儿轻轻吹起,柳树姐姐跟着风儿的交响曲,翩翩起舞。家家户户,有的热闹非凡,吵吵闹闹;有的安静极了!连苍蝇的“嗡嗡”进行曲都听得一清二楚。

  爸爸准备了四大串酒葡萄、大盆、白糖和大一点的方便袋,就开始做酒了。爸爸先拿起一串串晶莹剔透的酒葡萄放在手里,使出吃奶得劲,把他们一个个弄紧,个个击破。把鲜味的果汁挤出来,再把紫色的葡萄皮和种子拿出来,接着回旋,抽第二遍。

  然后撒上一袋白糖,找一个干净、无无毒的方便袋,把它盖在盆口上,用绳子紧紧地系紧,不让它透风,然后让它发效三天。三天过后,再放一袋白糖,让它继续发效就可以了。

  爸爸说:“这是纯酿造酒,绿色食品,不含酒精。”

  爸爸酿造的酒好像很好喝,好希望三天快点来到。

  篇三:做葡萄酒周记

  那是个炎炎的一天,累累的葡萄成熟了,许多大人都开始做葡萄酒了,葡萄酒酸酸的、甜甜的,还微微带点涩,据说正宗的干红葡萄酒都有这个味。这么美味的酒,我也想试着做做。

  一进葡萄园,映入眼帘的是一树树、一串串、一颗颗的葡萄,红的、紫的、青的、绿的,半红半紫的,半青半绿的,深红的、深紫的,颜色各异,煞是好看。 看着这么诱人的葡萄,心里是欢喜极了,口里是馋极了。都不管了,先吃饱了再说。

  边吃边走欣赏着葡萄,这些可爱的小精灵们不但颜色漂亮,形状也很好看,像水晶、像钻石,更重要的是它的水分充沛,肉汁饱满,一口吃进去,味道酸酸甜甜,两字儿:好吃! 吃了葡萄,该完成我的任务了,拿起剪刀,几下就剪满了一箩筐。呵,真开心!

  妈妈教我洗葡萄一绝招,就是在葡萄上均匀地洒上一些面粉,再把这些葡萄浸入水中漂几下,然后捞起来用清水冲洗一下,就十分干净了。

  洗好葡萄后,把它们放在室外自然凉干后,就一颗颗地摘下来放进木盆里,使葡萄皮肉分离。开始时,手不觉得酸,可时间一长,手指还真有些不听话了。

  把捣烂的葡萄放进陶瓷器皿里,把白糖和葡萄倒入陶瓷器皿里,“哗——”白糖如流水般涌入器皿。接着用塑料膜紧紧地压住瓶口,每过几天用一根长长的竹棒搅拌。

  这次做葡萄酒让我明白了让我体会了“一滴汗水,一份收获”的真谛!

  篇四:做葡萄酒周记

  星期四晚上,我上好兴趣班妈妈接我回家。一进家门,我就看见放得整整齐齐的四箱葡萄,我想:爸爸今晚准做葡萄酒,要不为什么买四箱呢?

  我把成串的葡萄拎起来看,形状像一串铃铛。有紫的,有绿的,真好看! 我忍不住摘下10颗吃了起来,啊,真甜! 正吃着,爸爸回来了,一走进门就把空酒坛洗干净。

  我也放了一盆清水,把一串串晶莹剔透的葡萄放进去洗,再把一颗颗葡萄摘下来放进酒坛里。我们按照十斤葡萄三斤糖的比例,放了糖。爸爸手伸进去压葡萄,我也去试了试,糖把我的手心弄得痒痒地,葡萄汁粘得我满手都是。

  直到葡萄装到坛口大约十厘米时,就不装了,要不然葡萄发酵就会流出葡萄汁来。爸爸拿来保鲜膜封住坛口,把酒坛放到谁也碰不到的地方。

  看着大大小小装满葡萄的酒坛我满意地笑了。

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