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我学会了炒鸡蛋周记

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  我的午饭几乎和蛋有好大关系,蒸炸炒煮煎,我都尝试过,但是,我一个也不会做,在心里的挣扎下,我终于肯学了。以下是出国留学网小编为大家整理的我学会了炒鸡蛋周记,供大家参考,欢迎阅读!

  篇一:我学会了炒鸡蛋

  星期二,我们今天上半天,我回到家后帮妈妈做饭,我也不会做什么高级饭菜,就会做几个普通菜,于是,我要做黄瓜菜,但是妈妈说要做炒鸡蛋,我不会,就跟妈妈学了起来。

  做法听起来非常简单,不就先把锅烧热,放上油,打入鸡蛋就行了吗!我抢过妈妈的地方,把锅烧热,放上油,刚刚打入鸡蛋,一慌张几块鸡蛋皮连着鸡蛋一块溜进锅里,我赶紧关上火,把鸡蛋皮捡出来,第二次我仔细了,心里一直想着:一定要成功……可有因为过于紧张,鸡蛋皮口嗑大了,鸡蛋掉在了地上,我非常心疼,心想:太大一了,竟把那么关键的地方漏掉了,真是太不应该了,这时妈妈看我泄气了,就走过来对我说:“加油!坚持,你一定会成功的‘’我又鼓起劲,认真的做起来,还是不成功,妈妈说:”我来教你,应该先把锅烧热,然后放上油,打鸡蛋时别慌张,打入后拿铲子铲一铲,就做成了。‘’我按妈妈说的做,果然成功了。

  哎!什么事看来都不能说简单,实际做一做才知道。

  篇二:我学会了炒鸡蛋

  我是“蛋蛋公主”,这是同学送的外号,我的午饭几乎和蛋有好大关系,蒸炸炒煮煎,我都尝试过,但是,我一个也不会做,在心里的挣扎下,我终于肯学了。

  周日的一天,妈妈赋闲在家,再三恳求,终于,妈妈肯教我,西红柿炒鸡蛋主要是西红柿的圆润透红,和鸡蛋的蛋清蛋黄主要平均,我拿了两个西红柿和两个鸡蛋,西红柿洗净后,切成小片儿,准备在一边,刷好了平底锅,用火烤锅,等锅热了,再倒入冷油,入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油,这样才好吃,该打鸡蛋了,我把鸡蛋磕出,用力搅打,直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡,足够蓬松才停了下来,又在蛋液中放了少许盐,拌了拌放置一旁。下一步,把葱油烧热,慢慢倒入蛋液,蛋液倒入锅中,不要着急翻炒,然后让它煎一会直至边缘凝固(老妈的秘诀哟),再将好了的鸡蛋炒碎,然后熄了火,盛出鸡蛋,准备切一些姜末和蒜末,放入金龙鱼油,煸好了之后放入西红柿翻炒,放一点料酒,调些糖,在撒一些盐调味,倒入鸡蛋之后再光火,调入一勺小麻油提香,即可出锅,最后不要忘了加上小葱花。

  我的成果。哈哈哈,尝一尝吧!

  篇三:我学会了炒鸡蛋

  每个人都有一两样拿手的本领。我小小年纪也有一个最拿手的本领,那就是一一炒鸡蛋。

  星期天这天我在家写作业,妈妈在厨房做饭。我闻到了香味跑到了厨房,问妈妈做什么饭呢?这么香。妈妈说:“准备炒鸡蛋啦。”我连忙说我来吧!我的拿手菜,说着我就拿来四个鸡蛋打进碗里,就在这时,有一个蛋皮掉到里面了。我用手小心翼翼地把鸡蛋皮拿了出来,它是拿出来了,可我的手却被像胶一样的东西粘糊糊的弄的满都是,我连忙擦擦就开始用筷子在碗里上上下下左左右右,学着妈妈平时的样子打起了鸡蛋。

  到炒鸡蛋的时候了,首先往锅里倒了一点油,再把鸡蛋放入锅中翻炒起来,不一会的功夫,金黄色,香喷喷的鸡蛋就出锅了。

  全家坐在一起吃着我炒的鸡蛋,别提多高兴了。爸妈都夸我做的好吃,我有了一门炒鸡蛋的本领自己也很高兴。

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