留学社区

目录

我的家乡菜作文

【 liuxue86.com - 写物的作文 】

  世界再大,家和家的味道都是我们难以分舍的,那个味道真是让人想念,以下是由出国留学网小编为大家整理的“我的家乡菜作文”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  我的家乡菜作文(一)

  “油爆河虾”、“杭州牛柳”、“糖醋排骨”……哪一样不是深入人心,让人难以忘却的?可是,在那么多的美味佳肴中,我最爱的,最难忘的还是家乡那碗清香扑鼻的梅干菜烧肉/

  梅干菜烧肉不是高级餐厅中的掌勺大厨才能烧出来的。在家乡慈溪,会烧菜的人都会做这碗梅干菜烧肉。

  梅干菜烧肉是母亲的拿手好菜。吃过一次,便难以忘却。这菜的味道很不错,能够常常地留在品尝的人的记忆深处,难以抹去。

  梅干菜烧肉一般都炖得很烂,香香酥酥的,且不说味道,看母亲端来一大碗梅干菜烧肉,便垂涎欲滴了。肉有些红褐色,色彩很深,松松胯胯的;梅干菜也是褐色的,比肉的颜色更深,还油油的闪着金色的,亮闪闪的光泽,衬着那诱人的烧肉……闻一闻,香喷喷,热腾腾,有一种难以形容的美,一种难以形容的香……,沁人心脾,令人心旷神怡。我不禁责怪鼻子:你怎么这么小,才吸入那么一点儿香味……

  “吃饭了!”母亲喊我们。我和父亲争先恐后地冲向餐桌,那速度!我猜想,要是在奥运赛场的终点放上一大碗肉,说不定人人都会破世界纪录呢!我还没冲到座位上,就以比孙悟空还快的速度操起筷子和勺子,夹起一片肉和许多梅干菜向嘴里送。真好吃,这肉七分油,三分瘦,滑而不腻,酥烂酥烂的,梅干菜更是美味,有菜的清淡、自然,又不乏肉的柔滑、富贵,真是极品啊……

  不一会儿,饭已就着内被我们席卷一空了,肚子虽已经撑饱,但仍贪婪的,意由未尽地看着那梅干菜烧肉……擦尽唇边的油,似乎还很饿,但已完全饱了,再吃一块……

  家乡的梅干菜烧肉,是不能让有忘却的。OK!家乡菜!

  我的家乡菜作文(二)

  我的家乡在湖南绥宁,那是一块富饶的宝地,家乡有一种特色风味的菜,让人吃了回味无穷。

  我的家乡菜,俗称腊肉。逢年过节,我都会到爷爷家里去,每次爷爷都会炒我喜欢的腊肉。制作腊肉,先要用小刀把肉穿个洞,用绳子穿好,挂在梁上,下面是个火炉,炉子里的火烧的旺旺的,让烟去熏肉,过几个月,肉色转黑的时候,腊肉就做好了。炒腊肉,先要把腊肉放在火里面烧,在唰干净,炒几分钟,再放盐,辣椒,肉就炒好了。

  一口咬下去,肉中的油便飞溅出来,肉质细腻、润滑,有如仙境般,再嚼几下,肉中富含辣味也出来了,混着那油,又辣又香,吞下肚中,口中的余味让人回味无穷。外婆说:“可别只看味好,也要想一想,其中的道理。”

  我想:是啊,腊肉外表不好看,而如此美味,不正是说不要以貌取人吗?它饱受烈火煎熬,饱受烟火每时每刻的折磨,才有了如此好的味道。我们人生呢?一路走过,有多少困难,是它——腊肉,给了我继续前进的勇气,他告诉我,阳光总在风雨后,要不怕困难,不畏艰险,要在困难中锻炼自己,而当你突破重重困难之后,必会绽放属于自己独特的光彩。

  我的家乡菜作文(三)

  记忆中有一缕清香,那是思念的味道。

  心中对家乡菜的挂念深极了,也曾多次尝试过烹制,可终究模拟不出那种味道啊!多年的异地生活似乎已有几分淡忘,但也更增加了几分怀念。朦胧中,那股熟悉的味道又彷佛萦绕在心头。

  “奶奶,再给我尝一口,还有没有?”“怎么不多弄一些呢?”这是儿时逢年过节时最熟悉不过的生活镜头。几个孩子围着奶奶手中的那碗鱼糕转,目不转睛的盯着又吵着嚷着让奶奶塞一口在自己嘴里。每逢喜宴上这也成了宴席上的主菜,无论大人小孩对此都情有独钟,百吃不厌。鱼糕是家乡盛行的一道菜,无论是色香味都是无可挑剔的。它的主要材料来源与新鲜的鱼肉,奶奶说过:“鱼肉的精华成就了鱼糕的鲜美。”可见的选材的谨慎性。这炖的火候可也是一门高深的学问,“鲜美之本可就靠这火候了!”这也是奶奶多年制作的老经验了。

  如今,奶奶依然硬朗,制作鱼糕的技术更是不在话下。逢年过节,她老人家总是亲手做鱼糕,甚至堆满整个保鲜箱,就盼望着哪天在外地工作的儿女回来能马上尝尝家乡菜,过足食瘾。奶奶是上个世纪走过来的人,经历了社会的动荡局面,对于每次的烹饪食肴的机会总是倍加珍惜,这也许是来源于老人家那不寻常的经历吧!

  随着家人在异地生活多年,却依然无法忘却这道家乡菜,纵使再多的美味佳肴也比不上它,也许源于内心深处那份独特的情感。所以每一有机会回老家时就总会抓紧吃的机会,即使只是短短的几周,也依然乐在其中,美在心里。今年春节爸爸回老家了,来时奶奶硬是将家乡小菜塞满了三个大包,足有百斤,但爸爸依然是鼓足劲儿把它们带了过来,心里洋溢着一种温暖。吃着新鲜的鱼糕,心里美滋滋的,“在异地依然能尝上家乡菜是一种福气”这是我最深的感慨,心中那几分幸福的暖意在血液中奔腾,在鲜美的鱼糕中彷佛看到了老人那一颗欣慰而又满足的心。

  香味缭绕的空气中,弥漫着一股奇特的味道,那叫思念。

  我的家乡菜作文(四)

  家乡的鱼面已经好久没有尝试了,但是爱的回忆却始终在心底铭记。我知道,它一直都在我身旁守护着我。隐隐地,我尝到了温暖的味道……

  回首儿时,一幕幕往事宛如昨天发生。

  记得小时侯,我是寄居在外婆家的。那时父母急于出外创业,于是就将正值七岁的我安置在外婆家。外婆很是疼爱我,总会弄一些可口的东西给嘴馋的我吃,在记忆的篇章里,她做的最多的似乎就是那牵动着我的家乡鱼面了。

  那年冬天,大雪纷飞了几乎整个冬季,家家户户都紧闭家门。我和外婆每天都窝在火炉边,到了用餐时候,外婆总是端来一碗热腾腾的鱼面,即使每日如此,但我并不感到厌烦。只是心里有几分疑惑。“阿婆,这鱼面在妈妈那边也有吗?”外婆总会慈祥地微笑着,轻轻地抚着我稚嫩的小手慢慢地讲道:“你妈妈在很远很远的地方工作,这鱼面只在我们这儿才有呢?这啊,还有特别的含义哩。”于是,我总会嘟起迷惑小嘴。带着几分稚气却又十分认真地听她继续讲道:“鱼面是我们这儿的地道菜,它一层一层地卷曲着,散开来,是条的形状,就像一根线,一方牵住我们的家乡,另一头拴住离乡他处亲人的心。”看着眼前这一根根不普通的鱼面,我的心中不禁生出一股股敬意。仔细品味过后,舌齿之间还残留渐隐渐退的余味,叫人难以忘怀。虽然它并没有绚丽的外衣,但米黄的色彩也着实让人倍感温馨,怪不得是我们鱼米之乡的地道菜呢?原来它是用鱼作为原料,加上少许肉沫和淀粉,经过一系列加工从而制成类似条状的鱼面。

  不知为何,我对这品尝了多年但从未在意过的东西,在这一刻,却充满了渴望和欣意。对外婆的话虽然是懵懂的。于是,总吵着让外婆隔三差五地做一些鱼面,以满足我探求的欲望。

  冬的变化真是让人捉摸不透,一连的雪天瞬间就变成了大雨连绵,田野的小路都被雨水浸没,原本光秃的旷野此时只剩下冰的沉寂。我独自走在放学回家的小路上,空切的心灵被孤凉的氛围包围着,变得惶恐不安。鞋子都被雨水打湿了,但我没有理会。因为我知道,回家的路还很长,再悲切,也始终要靠我自己一个人去走。

  一步,两步,三步,向前的步伐真的好艰难。路好滑,我的心也格外沉重,前方的视线似乎捕捉到了一个身影,隐隐约约,摇摇摆摆,慢慢的,越来越近了,那个身影如此熟悉,我不敢确定。更近了,原来是外婆。她的嘴唇微微有些颤动,风舞动着她两鬃的乱发,掠过通红的耳际。她微微卷曲着身子,明明步履蹒跚,却还不停地交替着怆惶的步子,看着寒风吞噬着瘦弱的外婆,泥土附合着雨水跟随在她的鞋子上,爱的雨水混合着心疼的泪水流进我的嘴里,一直甜到我炽热的心里,我知道,那是爱。

  风雨中,我和外婆依偎着走到一个小屋檐下躲雨。这时我才发现,外婆深黑色的大衣下包裹着一个小小的保温瓶,外婆拿过它打开来,一阵阵温暖的鱼面香味冲鼻而来,外婆展开了紧锁的双眉。高兴地说:“幸好还没凉,你赶紧吃,这雨可真大啊!”接着便用粗糙的手理了理零乱的头发,用她深黑色的大衣为我挡住昏暗的前方漂落的雨点。捧着手里热气腾腾的鱼面,还没咽下,眼角再次溢出了爱的泪水。外婆看到我迟迟没有动口,一边用手为我拭去眼角的泪滴,一边还不忘叫我趁热吃,我忍住心的悸动,狼吞虎咽地吃起和着泪水的鱼面,这一刻,在我心中除了甜和感动已经容不下任何杂质。

  终于在学校的门口送走了外婆的背影,在我回到教室的那一刹那,我的脑海里突地闪现了一些什么。在回家必须经过的那条小桥小,雨水会把桥头的粘泥侵噬透,水会浸上桥来,根本不能行走……

  我飞快地奔出教室,丢掉了雨伞,任漫天飞舞的雨水抽打着我疼痛的心灵,不顾一切地奔向那条有外婆的路途……

  如今的我已是一个散发着书香的成熟女孩,回首往事,点点触动人心。

  好久都没有尝试家乡有鱼面了,但那爱的味道似乎一直停留在心里,我似乎懂得了外婆的话,因为我已感到那鱼面正紧拴着我思念的心。

  最美的不是下雨天,是与她躲过雨的那个爱的屋檐。回忆的画面,无奈我只能用记忆将它放演一遍又一遍。她已经离开了,远远地离开了,但爱的滋味始终没有隐退。

  而每当下雨的时候,我都会坐在窗前,远方飘来的雨点落在我的身上,只是此时,已无人为我遮挡。我知道,我要勇敢的,要一个人去面对人生的无数雨点。我不知道她是否听得到我坚强心灵的呼喊,但我想,她一定感受得到我满怀的爱。因为曾经是她用爱感动着我,让我懂得如何去爱。

  或许,她一直都在天的另一边为我默默祈祷。或许,她一直都在我身边陪伴着我,或许她还在说:“多尝尝家乡的鱼面啊!”

  是啊,我是该回家乡,尝尝那让我回味一辈子的鱼面了。

作文网小编为你精选的作文:
记叙文 | 议论文 | 说明文 | 应用文 | 散文 | 美文

  想了解更多写物的作文网的资讯,请访问: 写物的作文

本文来源:https://zw.liuxue86.com/z/3918691.html
延伸阅读
白鸽的样子就是洁白的羽毛,红褐色的小嘴,其他的就听听下面小作者们说的吧,以下是由出国留学网小编为大家整理的“白鸽外形的作文”,仅供参考,欢迎大家阅读。白鸽外形的作文(一)我表姐家有
2019-07-22
小白鸽长着一身雪白色的羽毛,美丽极了,你喜欢这样的小白鸽吗?以下是由出国留学网小编为大家整理的“可爱的小白鸽作文”,仅供参考,欢迎大家阅读。可爱的小白鸽作文(一)今天,我第一次上奇
2019-07-22
小白鸽有一身洁白无油亮的羽毛,它们在空中飞翔的样子美丽极了,以下是由出国留学网小编为大家整理的“小白鸽的作文”,仅供参考,欢迎大家阅读。小白鸽的作文(一)我家邻居叶爷爷家养了几只鸽
2019-07-22
说起鹦鹉,一般我们最先见到最多的词语便是鹦鹉学舌,以下是由出国留学网小编为大家整理的“我家的小鹦鹉的作文”,仅供参考,欢迎大家阅读。我家的小鹦鹉的作文(一)我家养了一只可爱的小鹦鹉
2019-07-20
你喜欢小鹦鹉吗?听听下面的小作者们是怎么介绍他的小鹦鹉吧,以下是由出国留学网小编为大家整理的“我喜欢的小鹦鹉作文”,仅供参考,欢迎大家阅读。我喜欢的小鹦鹉作文(一)我家养了一只小鹦
2019-07-20
我们来自中国不同的地方,有自己的方言,当然也有自己的家乡菜,以下是由出国留学网小编为大家整理的“家乡菜作文”,仅供参考,欢迎大家阅读。家乡菜作文(一)那只是一道再普通不过的农家菜,
2019-07-22
家乡的水果味道甘甜,我最爱的就是家乡的水果。下面是由出国留学网小编为大家整理的“我爱家乡的水果作文”欢迎阅读,仅供参考,希望对你有所帮助。篇一:我爱家乡的水果作文我们家乡的水果十分
2018-02-02
家乡的荷花总是有别一般的风味,下面是由出国留学网编辑为大家整理的“我爱家乡的荷花作文”,仅供参考,欢迎大家阅读。我爱家乡的荷花作文(一)世界上有许许多多的花,有菊花,有梅花………可
2018-08-16
我的家乡是是一座美丽城市,而我家乡里的特产更是让人万分喜爱。下面是由出国留学网小编为大家整理的“我爱家乡的特产作文”欢迎阅读,仅供参考,希望对你有所帮助。篇一:我爱家乡的特产作文我
2018-01-16
最吃不腻的就是家乡的西瓜,我爱家乡的西瓜。下面是由出国留学网小编为大家整理的“我爱家乡的西瓜作文”欢迎阅读,仅供参考,希望对你有所帮助。篇一:我爱家乡的西瓜作文我的家乡在吉林,我爱
2018-04-19