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做小笼包的作文 篇1
我常常听大人们说，金山中学对面的小笼包很好吃，所以就想尝尝那里的小笼包究竟是什么味道，便缠着爸爸带我去。
今天爸爸带着我到了金山中学对面的包子店。走进店堂一看，只见里面挤满了许多人，我们好不容易找到了个位子坐了下来。爸爸点了两客小笼包，并端到我的面前。啊，热气腾腾，香气扑鼻。我一看，小笼包犹如小小的桃子，皮薄薄的，可以隐隐约约地看见里面淡红色的肉馅，我馋得垂涎三尺，迫不及待地夹了一个送到嘴里一咬，滚烫的肉汁烫得我嘴里都起泡了，而且汤汁全喷了出来，不偏不奇，汤汁正好溅到爸爸身上。这时，爸爸说：吃包子也有学问。我半信半疑地问：真的吗？爸爸开始向我介绍吃小笼包的方法：先要在小笼包上咬一个小口，再慢慢地把汤汁吸完，然后不慌不忙地把小笼包咽下去。
哦，原来如此啊！吃小笼包也有方法的。
做小笼包的作文 篇2
我的家乡在常州，说到常州，一定会想到许多美食：如常州萝卜干、大麻糕、芙蓉鲜螺这些都是无人不知，无人不晓啊！而我却对皮薄肉香的小笼包情有独钟！
每次去常州，妈妈就会带我去迎桂坊吃小笼包。一进门，一阵香味扑鼻而来。我和妈妈找了个位置坐下，点了一笼小笼包，六个小笼包乖乖地蹲在笼屉里，冒着阵阵热气，每个小笼包都矮矮的，胖胖的，静静地坐在深深的笼内，像是在等待着我筷子的大驾光临！
我迫不及待地拿起筷子，小心翼翼地夹起一个小笼包，仔细一看，似乎能看见晶莹剔透的皮里包着让我垂涎三尺的肉肉，轻轻一摇，还能感觉到它里面的汤汁在晃动。我把这个胖嘟嘟的小家伙塞到嘴边：哇，好烫啊！我大声叫到。妈妈急忙说慢点吃，吃小笼包可是有讲究的呢！应该先轻轻地提起来，放到嘴边，然后再小小地咬一口，慢慢地吮吸完那新鲜无比的汤汁。里面的肉肉真的让我口水直流三千尺啊！不一会儿，一笼小笼包就被我和妈妈吃完了。
小笼包真是鲜美啊！朋友们，你们想吃吗？那就来我们常州吧，保证让你回味无穷！
做小笼包的作文 篇3
这几天我一直嚷嚷着要吃小笼包子，可妈妈太忙，总没时间给我做。这一天妈妈带回一个好消息，我们先锋社团要去开封百年老店“天下第一楼”去体验生活。
第二天下午，我们在包公湖畔集合，出发到第一楼小笼包子加工厂，走到楼道就闻到一股股肉馅儿地香气，我禁不住咽了一口口水，推开屋门，我被眼前的景象惊呆了，只见白茫茫的一片，疑是开满了白色的小菊花，定睛一看原来是一个个漂亮的小包子，排得整整齐齐的，密密麻麻的，好像是在军训一样。抬头再看包包子的阿姨，手灵巧的转动着，几秒钟像变戏法一样手中就出现了一朵白菊花，我都看呆了。这时带队的阿姨给我们讲起第一楼的历史。“中华老字号”——“开封第一楼”是一家具有有悠久历史的百年老店，其经营的“第一楼小笼包子”更是用料考究，制作独到，薄皮大馅，灌汤流油，软嫩鲜香，肥而不腻的风味特点和“提起像灯笼，放下似菊花”的优美形状令人倾倒被誉为“中州膳食一绝”。阿姨还给我们讲了怎样吃灌汤小笼包的诀窍，要先开天窗，后吸汤，满口香，你懂吗？自己品味吧！
看了一会儿，我们都忍不住动起手来，阿姨说包子要包18-24个摺，我手拿面皮自言自语的说道包包子还有那么多讲究，能吃不就行了。用小勺挖了一勺馅小心地放到面皮里，学着阿姨的动作包了起来，就像折扇子一样，说着容易做着难，我费了九牛二虎之力，也没把包子包圆了，上面也没口，我用手指头钻了一个天窗，唉！真不容易。再看其他同学的，也是五花八门的，只有罗雯慰包的好看些。我们又参观了包子的保存过程，来到一个超大的冰柜前，只见阿姨把后门打开，把一盘盘的包子传进冷柜里，另一个阿姨在前门抽出一盘盘冻得硬邦邦的小笼包，好神奇，只一会儿功夫包子就冻好了，冰冰凉凉的装在袋子里，就可以出售了。我看着这些令人眼馋的小包子轻声的对妈妈说我好想吃。
活动结束了，收获可真不小，知道了家乡小笼包的历史以及制作工艺。回到家我终于可以如愿以偿的饱饱口福了。蒸好的小笼包一个个白生生。皮薄薄的，里面好像有一包汁水在，小巧玲珑的，形似宝塔呈半透明状，晶莹透黄，宝塔顶上一阵香气随风四溢，我被这香气熏得如痴如醉了，真恨不得把蒸好的小笼包一口吞掉，吃了一个又一个，吃的满口留香，不住称赞：“美！真是美味之极。”
作为开封人，能拥有这样的中华美食，是我们的骄傲，让我们一起来为一楼的未来加油：“一楼，一楼，更上一层楼。”
做小笼包的作文 篇4
大家都知道，无锡有许许多多的美味，但最最有名的还是无锡的小笼包了。我可是一个“小笼包迷”，下面就让我来带你大饱眼福吧！
我和妈妈走进小笼包店，一股香气扑鼻而来，小笼包皮薄肉多，汤汁浓厚，它们就好似一个个白白胖胖的“小娃娃”，在眨着眼睛对我说：“我可好吃了，快来尝尝我。”小笼包雪白晶莹，馅多卤足，白里还微微透着一点汤汁的颜色，轻轻靠近一闻，哇！一股肉香与皮香相交而成，闻着，让我“口水直流三千尺”。
下面，我们来说说小笼包的做法，首先，先用手来和面，其次再用擀面杖轻轻前后推动，一张圆圆的皮就完成了。接着，把肉快速放进去，接着就开始捏褶皱，把小笼包轻轻转动着，18条褶皱就完成了一条不多一条不少，最后把它放进蒸笼就大功告成了。
话不多说，赶紧来尝尝味吧！我夹起一个小笼包，在边缘轻轻一咬，啊！一股甜甜的汁水如同泉水般涌出，十分美味，然后轻轻吸吮，我又在放着姜丝的小碟子里倒进香醋，把小笼包轻轻蘸了一下，这薄皮晶莹剔透，一咬到嘴里口感极佳，鲜美无比。那味道从舌尖一直流到了舌根，整个嘴里都充满了香醋的味道，真的只能说：“太美味了！”妈妈又问你还记得吃包子的方法吗？要轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤哦！我恍然大悟，原来是这样啊！我又用妈妈教的方法又吃了一个，嗯，真好吃，果然“慢功出细活”呀！
这就是我的家乡——无锡的小笼包，“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”，如果你想来品尝一番，随时欢迎哦！
做小笼包的作文 篇5
我的老家在连云港，它既有历史悠久的将军崖石刻，又有景色优美的花果山。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的东海水晶，美味可口的灌云豆单但我最喜欢的是连云港小吃小笼包。
我的奶奶也会做小笼包，所以我一放假就去她家玩，目的就是能吃上几个小笼包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢！
做小笼包的面特别白，特别细，特别小，包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着奶奶做的小笼包，细细地数了一下上面的条纹。天啊！竟然有25条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小金鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢！有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。
小笼包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、萝卜、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、猪肉、菜肉等好几十样呢！我最喜欢吃的是猪肉馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的猪肉还可口呢。有一次，我一连吃了二十个，胀得连腰都弯不下去了。小笼包的个儿只有婴儿拳头的一半，小巧玲珑，一口就能吞进去了。
要是大的，至少也得吃十个左右啊！
小笼包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为天下一品。