关键词: 修改稿 我会 小学五年级
本文适合: 小学五年级
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本作文是关于小学五年级的作文,题目为:《我会包饺子(修改稿)》,欢迎大家踊跃投稿。
我们一家人非常喜欢吃饺子,而且喜欢吃自己包的地地道道的饺子,我们基本每个星期都要吃一次“饺子宴。”(其实是自制的!)而我呢,虽说喜欢起饺子,但却不会包饺子,这可以算是我最大的“耻辱”了,所以,我趁着星期天这时间,一定要和爸爸妈妈学做包饺子。不能做一个“白吃。”
第一关:和面
我和爸爸妈妈向厨房走去,我心里十分高兴,也十分忐忑不安。万一做坏了怎么办?一进厨房,哇塞!好多做饺子的东西啊,什么面粉、猪肉、萝卜丁、醋什么的,太齐全了!我按奈不住自己激动的心情,可我刚准备跑过去看个新鲜的时候,谁知老爸老妈给我拦住了,我用眼睛直勾勾地盯着妈妈,阴森森地说:“就让我看一下,就一下!”结果,我妈妈用老虎般的声音对我说;“不行!现在去给我和面!”我的心情很不爽,但又没办法,只好低着头来到了我的“和面工作室”里开始和面,我把面粉倒进了盆子里,看见旁边有两个鸡蛋,就顺手给放进去了,然后我开始倒水。哗啦——哗啦,只听见我来回的翻滚面,压面的声音。这时,我爸爸来了,他看了看,对我说:“这个面啊,讲究的是柔法,揉面时要让面不能‘休息。’要不停地去揉,要做到台光、手光、面光。做到这三点面就揉得差不多了。”我琢磨着爸爸说的意思,一边继续和面,和啊和,和阿和,终于,我发现我手上的面都没了,光亮亮的、盆子也与面“断绝关系”了、面也根本就不会粘手了。我非常高兴。高兴归高兴,活儿还没完呢!还得醒面呢!要不然这面吃起来就紧巴巴的,没口感。所以要我给它们找了一个舒适的地方,让它们好好“休息”一下。
第二关:拌馅儿
终于到了我最喜欢的环节了:拌馅儿!只见爸爸妈妈拿着锅碗瓢盆出来了,好家伙,那气势!太大了!我坐下来,听爸爸妈妈将怎样拌馅儿。“首先,要把肉丁胡萝卜丁放入盆中。然后将葱、蒜切成末,然后放入小磨香油、酱油、醋等,再后来根据给人口味放入辣椒、盐、味精。然后搅拌五分钟即可。”爸爸倒背如流似的指导我去做。我按照爸爸的方法,把肉丁、胡萝卜丁、葱末、蒜末丢进了盆子里,它们好像是去赶集啊!然后,我小心翼翼地拿起小磨香油瓶,滴上了几滴。我拿起盐瓶,我正在冥思苦想,到地方都少量呢?我终于拿定了主意,要放两勺盐,就这样,盐一到盆子里就上演“空城计。”全没了,我又随即放了一小勺的味精。醋酱油我也放了些。于是,我和爸爸妈妈一人拿根筷子,开始搅拌。我们喊着响亮的口号,开始搅拌。五分钟后,我们终于让肉变色了。然后我拿我的灵敏的鼻子一闻,嗯,甜咸刚刚好好,就这样,这馅儿也算是弄完了。
第三关:擀皮
我和的面差不多“休息”够了,我们也开始准备擀饺子皮了。妈妈先示范给我看,妈妈的动作非常熟练,她把面切成块儿状,然后拿擀面杖,左一下、上一下、下一下、右一下。面片儿就成了圆的了,他们好像一个脸蛋儿啊!我看了以后,为之惊奇。但是,我还是抱着试一试的心理,准备自己先擀一个饺子皮,我拿起擀面杖,按照我妈妈的方法,擀出了一个饺子皮,虽然不太圆,但是我还是很满意,因为我是初学者嘛,总要循序渐进的!
第四关:包饺子
万事俱备,只欠东风了,现在馅儿、皮儿都有了,就可以包饺子了。妈妈还是先给我示范,然后我按照妈妈的方法开始包饺子,我我把馅儿放进了饺子皮中。然后一对折,再在边上一按,好了!一个花边饺子就这么成了!然后我是“愈战愈勇。”然后再一气呵成,终于,所有的饺子皮和馅儿都变成了一个个漂亮的花边饺子。看着这些饺子,我的心里甜滋滋的。
第五关:煮饺子
现在,我们开始煮饺子了,我把饺子全部倒进了锅里,咕嘟咕嘟咕嘟——饺子们都进了锅里,准备“洗澡”了,我刚准备把锅盖扣上去,结果爸爸把锅盖打翻掉,然后放到了一边,对我说:“你这样煮是不对的,煮饺子时要不停地给它们添水,否则锅会於掉的,而且不能扣锅盖儿,因为这样会让饺子皮烂馅生!”我听了爸爸的话后恍然大悟。过了一会,锅於上来了,我赶紧添水,终于,经过好几次添水,饺子们终于“泡浮囊”了。
我的饺子做完了,终于可以开吃了!,我尝了一口饺子,恩恩,味道太棒了!而且里面还夹杂着一些特殊的味道……
自评:这是一篇修改稿我写这篇文章花了很大的工夫,因为这篇文章一共有1708个字!之所以我想写这篇文章,是因为我想告诉读者们“一分耕耘,一分收获。”