关键词： 修改稿 我会 小学五年级
本文适合： 小学五年级
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本作文是关于小学五年级的作文，题目为：《我会包饺子（修改稿）》，欢迎大家踊跃投稿。
我们一家人非常喜欢吃饺子，而且喜欢吃自己包的地地道道的饺子，我们基本每个星期都要吃一次“饺子宴。”（其实是自制的！）而我呢，虽说喜欢起饺子，但却不会包饺子，这可以算是我最大的“耻辱”了，所以，我趁着星期天这时间，一定要和爸爸妈妈学做包饺子。不能做一个“白吃。”
第一关:和面
我和爸爸妈妈向厨房走去，我心里十分高兴，也十分忐忑不安。万一做坏了怎么办？一进厨房，哇塞！好多做饺子的东西啊，什么面粉、猪肉、萝卜丁、醋什么的，太齐全了！我按奈不住自己激动的心情，可我刚准备跑过去看个新鲜的时候，谁知老爸老妈给我拦住了，我用眼睛直勾勾地盯着妈妈，阴森森地说：“就让我看一下，就一下！”结果，我妈妈用老虎般的声音对我说;“不行！现在去给我和面！”我的心情很不爽，但又没办法，只好低着头来到了我的“和面工作室”里开始和面，我把面粉倒进了盆子里，看见旁边有两个鸡蛋，就顺手给放进去了，然后我开始倒水。哗啦——哗啦，只听见我来回的翻滚面，压面的声音。这时，我爸爸来了，他看了看，对我说：“这个面啊，讲究的是柔法，揉面时要让面不能‘休息。’要不停地去揉，要做到台光、手光、面光。做到这三点面就揉得差不多了。”我琢磨着爸爸说的意思，一边继续和面，和啊和，和阿和，终于，我发现我手上的面都没了，光亮亮的、盆子也与面“断绝关系”了、面也根本就不会粘手了。我非常高兴。高兴归高兴，活儿还没完呢！还得醒面呢！要不然这面吃起来就紧巴巴的，没口感。所以要我给它们找了一个舒适的地方，让它们好好“休息”一下。
第二关：拌馅儿
终于到了我最喜欢的环节了：拌馅儿！只见爸爸妈妈拿着锅碗瓢盆出来了，好家伙,那气势！太大了！我坐下来，听爸爸妈妈将怎样拌馅儿。“首先，要把肉丁胡萝卜丁放入盆中。然后将葱、蒜切成末，然后放入小磨香油、酱油、醋等，再后来根据给人口味放入辣椒、盐、味精。然后搅拌五分钟即可。”爸爸倒背如流似的指导我去做。我按照爸爸的方法，把肉丁、胡萝卜丁、葱末、蒜末丢进了盆子里，它们好像是去赶集啊！然后，我小心翼翼地拿起小磨香油瓶，滴上了几滴。我拿起盐瓶，我正在冥思苦想，到地方都少量呢？我终于拿定了主意，要放两勺盐，就这样，盐一到盆子里就上演“空城计。”全没了，我又随即放了一小勺的味精。醋酱油我也放了些。于是，我和爸爸妈妈一人拿根筷子，开始搅拌。我们喊着响亮的口号，开始搅拌。五分钟后，我们终于让肉变色了。然后我拿我的灵敏的鼻子一闻，嗯，甜咸刚刚好好，就这样，这馅儿也算是弄完了。
第三关：擀皮
我和的面差不多“休息”够了，我们也开始准备擀饺子皮了。妈妈先示范给我看，妈妈的动作非常熟练，她把面切成块儿状，然后拿擀面杖，左一下、上一下、下一下、右一下。面片儿就成了圆的了，他们好像一个脸蛋儿啊！我看了以后，为之惊奇。但是，我还是抱着试一试的心理，准备自己先擀一个饺子皮，我拿起擀面杖，按照我妈妈的方法，擀出了一个饺子皮，虽然不太圆，但是我还是很满意，因为我是初学者嘛，总要循序渐进的！
第四关：包饺子
万事俱备，只欠东风了，现在馅儿、皮儿都有了，就可以包饺子了。妈妈还是先给我示范，然后我按照妈妈的方法开始包饺子，我我把馅儿放进了饺子皮中。然后一对折，再在边上一按，好了！一个花边饺子就这么成了！然后我是“愈战愈勇。”然后再一气呵成，终于，所有的饺子皮和馅儿都变成了一个个漂亮的花边饺子。看着这些饺子，我的心里甜滋滋的。
第五关：煮饺子
现在，我们开始煮饺子了，我把饺子全部倒进了锅里，咕嘟咕嘟咕嘟——饺子们都进了锅里，准备“洗澡”了，我刚准备把锅盖扣上去，结果爸爸把锅盖打翻掉，然后放到了一边，对我说：“你这样煮是不对的，煮饺子时要不停地给它们添水，否则锅会於掉的，而且不能扣锅盖儿，因为这样会让饺子皮烂馅生！”我听了爸爸的话后恍然大悟。过了一会，锅於上来了，我赶紧添水，终于，经过好几次添水，饺子们终于“泡浮囊”了。
我的饺子做完了，终于可以开吃了！，我尝了一口饺子，恩恩，味道太棒了！而且里面还夹杂着一些特殊的味道……
自评:这是一篇修改稿我写这篇文章花了很大的工夫，因为这篇文章一共有1708个字！之所以我想写这篇文章，是因为我想告诉读者们“一分耕耘，一分收获。”