关键词： 饺子皮 我会 初中初一
本文适合： 初中初一
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本作文是关于初中初一的作文，题目为：《我会擀饺子皮》，欢迎大家踊跃投稿。
我会擀饺子皮
我特别爱吃饺子，我家几乎每星期都要吃上一次子。
每次吃饺子时，都是我擀皮儿，妈妈包饺子，爸爸煮饺子，分工特别明确。我擀皮儿技术可是一流的哦！而包饺子嘛就不太好了，嘿嘿！
今天，我们又吃饺子了。妈妈先从一个盆子里拿出了一大团儿活好的面，把它放在面板儿上，揉过来揉过去。面揉的差不多的时候，就把它搓成一个小细条，之后，把它们切成桂圆儿似得大小的小面团儿，准备工作就OK了！
我把擀面杖拿过来，拿过来一个面团儿，手平放在擀面杖两端，左手往前推一下，右手往后拉一下，我的手指挥着擀面杖一会儿滚向前，一会儿往后，面片在我的手下飞舞起来，跳起了旋转舞，它优美的舞姿仿佛能把人带到舞蹈的仙境里去。
才刚几下，一个面团就变成了饺子皮儿，像一位舞蹈演员跳完了一个舞蹈似的。接着，下一位舞蹈演员在我手下又跳起了欢快的舞蹈。我认真地擀着，专心地看着这舞动的精灵们，心里充满自豪……
瞧，我擀出来的皮儿是圆的，外面薄中间厚，这样包出来的饺子不容易烂。回想起去年，我就忍不住笑出了声，那时，我擀的皮儿是外面厚中间薄，擀的或方方正正，或者变成了椭圆，有时还怪模怪样不成形状。爸爸煮饺子时常说我擀的皮儿不好，要不为什么他煮饺子的水平那么高超，饺子也会烂。看看现在，一个个都是一种样—圆的。而我不小心失误擀了个奇形怪状的—妈妈也不会说我，最多说一句：你擀成什么样儿我也能包成饺子。
擀饺子皮儿，我会！谁家要吃饺子，我帮忙擀！
自评：这是我们的布置的作文——我会……，我选择了最拿手的擀饺子皮，我擀皮的水平和速度都不错，可惜包饺子水平就一般般了。以后要多学包饺子，争取变成包饺子专家，谁让我那么爱吃饺子呢。请老师博友指导，O(∩_∩)O谢谢~~