关键词： 冰激凌 制作 初中初一
本文适合： 初中初一
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本作文是关于初中初一的作文，题目为：《制作冰激凌》，欢迎大家踊跃投稿。
制作冰激凌
在这炎炎夏日里，大家一定都很喜欢吃冰激凌吧！我在彩信上看到了一个制作冰激凌的方法，就想试一试。于是，我就自己制作了一个“美味”的冰激凌，你们想不想也来尝尝鲜？
我准备了牛奶、水、白糖和一个保鲜盒，就开始做了。
我先把一杯牛奶倒入保鲜盒,然后倒入三杯水,最后往里面加入了一些糖，并用勺子把它们搅拌均匀。我小心翼翼地把保鲜盒放到了冰箱里。我心里非常高兴、也非常的激动，心想，我做出的冰激凌一定很好吃，心里一直想着吃自己做的冰激凌。
我等了一分钟、半个小时、一小时、两小时、三小时，终于，等到了我梦寐以求的冰激凌。我把保鲜盒从冰箱里拿了出来，打开盖子，我发现我制作的冰激凌和外面卖的还真不一样，我迫不及待地一勺子下去，中间竟被被戳了一个很大的洞。怎么回事？原来盒子四周已经冻成冰块了，中间根本就没有冻住。好奇怪啊，已经冻了三个小时，不应该啊！管它呢，我还是先享用一下美味的冰激凌吧！我从中间挖了一大勺子放入口中，甜甜的。我又把四周的冰放入口中，美美地品尝起来。咦！怎么一点味道都没有呢？我想：是我放的糖少了？不对呀，明明放了很多。为什么一点味道都没有呢？我心里迷惑不已。
我动脑筋想呀想，还是想不出来。于是，我又仔细读了读彩信，终于找到了问题的答案。原来，水在结冰时，会排除“异己”，结冰过程中，会把糖和牛奶挤出去，所以冰是淡的。科学家们发现南北极的冰山是海水结冰而成，但却没有海水的咸味，也是这个道理。
这次动手制作冰激凌，又让我明白了许多科学道理，虽然没有吃上可口的冰激凌，我心里还是很高兴。如果大家感兴趣，也来做一做吧！