本作文是关于小学三年级400字的作文，题目为：《学炒菜——鸡蛋炒廋肉》，欢迎大家踊跃投稿。
今天下午，炎热的太阳透过纱窗照进屋里，我仿佛觉得一切东西都要燃烧起来，我怀着激动的心情向妈妈学炒菜，妈妈爽快地答应了我的请求，妈妈说：“那我就教你瘦肉炒鸡蛋吧?”。
我兴奋地点了点头，刚刚开始，妈妈示范给我看，我仔仔细细地看了妈妈的示范，就让我自己开始炒菜了，我先把鸡蛋砸开，便小心翼翼地里面的东西倒进铁碗里，又把瘦肉也倒进铁碗里，再用筷子搅拌，大约过了10分钟，就搅拌均匀了，我的心里紧张又兴奋，因为要把铁碗里的瘦肉和鸡蛋放进锅里，我最害怕的就是火热的油会跳到我的脸上，还真巧，锅里的油突然向四面八方溅了出来，我不管三七二十一，撒腿就跑，是妈妈又一次把我召回厨房，鼓励我要勇敢，就算遇到困难也要努力克服，我有点心不甘情不愿意地回到厨房，但还是鼓起勇气，把瘦肉和鸡蛋按妈妈的指导轻轻地倒进油锅里，这下，不但，油不再溅出来，而且，还散发出一股诱人的香气!
看着锅里的瘦肉和鸡蛋圆圆地粘成一团，像一朵盛开的美丽花朵，我突然间变得欣喜万分，忍不住先，我就故意装好人，用筷子夹出一小片，让妈妈品尝，妈妈对我赞叹不已，就让独自我享受着自己的“杰作”，我……