关键词： 私房 熟悉 初中初一
本文适合： 初中初一
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本作文350字是关于初中初一的作文350字，题目为：《我的私房小厨（5）——那熟悉的味道 炸油糕》，欢迎大家踊跃投稿。
我的私房小厨（5）
——那熟悉的味道 炸油糕
在很久以前，每逢过年，家家户户都有炸油糕的习俗。年三十儿，油糕也是必不可少的一道主食。它，能给餐桌上增添一道美丽的“风景线”。
然而，如今，炸油糕、吃油糕的习俗已经渐渐淡化了。不过它那芳香扑鼻的气息仍是那样的熟悉。
说起油糕，大家是不是对这个名词很陌生，那我不妨换一个词，“糖糕”大家是不是很熟悉呢？对，油糕又名糖糕。今天啊，就让婧子小厨带领大家回味这熟悉的味道——炸油糕。
首先，要想做出美味的炸油糕，材料是必不可少的：面粉270克、糯米粉250克、红糖（或白糖）100克、蜂蜜适量。
好了，备齐材料，我们就可以开工了。
首先，取出250克面粉，与
250克糯米粉混在一起，用800克烫水和面。面准备好了，我们就开始做油糕里面的糖馅儿。取出100克红糖（或白糖）与20克面粉混在一起，再加上适量的蜂蜜搅拌均匀。
馅儿和面全部准备好，我们就可以开始包了。
包油糕其实很简单，简单的三步便可以完成：
第一步：把一团面用手压扁；
第二步：放一点儿馅儿；
第三步：把馅儿包住，揉成面团，压扁。
接下来一步就是要下油炸了。等油热了，把包好的油糕放进去，待到油糕的颜色变成了金黄色，就可以出锅了。
刚出锅的油糕还热乎着，芳香的气息扑鼻而来。忍不住咬一口，外酥里软，跟外面卖的没什么两样，真是一绝！
给您支招：
1.为了使炸出来的油糕更加酥脆，建议选用“标准面粉”，也就是普通面粉，这样，炸出来的油糕口感会更好；
2.在和烫面的时候面很容易粘手，在这种情况下，可以用手抹一点食用油，再和面就可以轻而易举地“摆脱”面的“依赖”了。
创意新吃法：将油糕夹在烧饼中，均为新鲜出炉最好，内里酥脆又有丝丝香甜，外面又能品尝烧饼的芝麻咸香，享受非常。
(面粉与糯米粉的比例是1:1。）
（这是我用红糖调出来的馅儿。）
（因为太粘手，所以看起来像打过败仗似的。）
（炸出来的油糕，虽然不中看，但很中吃。）