关键词： 冰激凌 私房 小学四年级
本文适合： 小学四年级
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本作文350字是关于小学四年级的作文350字，题目为：《我的私房小厨（1）——自制冰激凌》，欢迎大家踊跃投稿。
我的私房小厨（1）
——自制冰激凌
每逢夏季，各个大小卖场里，最畅销的当然要属各种品牌、各种口味的冰激凌了。在炎炎夏日之下品尝一根“冰力十足”的冰激凌，立刻会倍感清凉。
外面卖的冰激凌虽然美味可口，却不能常吃。为了让冰激凌的保质期更长，就会添加大量的防腐剂，然而，这所谓的防腐剂吃多了是对我们人体有所危害的。
那么，既然外面卖的冰激凌对人体有危害，是不是就不能吃上健康、安全的冰激凌了呢？哈哈，答案当然是“否”。今天啊，就让婧子小厨来教给大家如何自制冰激凌。
首先，我们要备齐材料：牛奶300毫升、玉米淀粉4克、细沙白糖40克、鸡蛋黄2枚。
好了，备齐材料之后，我们就可以开工了。
首先，我们将两枚蛋黄放入一个碗中，再放入4克玉米淀粉和
40克白糖，然后搅拌均匀，当然是越均匀越好。一碗蛋黄糊就做好了。接下来，我们将300毫升牛奶放入锅中煮，煮到沸腾，就可以关火了。
待到牛奶微凉之后，我们就可以将搅拌好的蛋黄糊倒入牛奶中。不过一定要一边倒一边搅拌，千万不能让蛋黄烫熟了哦。这样就成了蛋奶液。
将蛋奶液倒入锅中，小火加热，要不停地搅拌。搅拌到蛋奶液变稠，就可以关火了（搅拌的过程时间会比较长，一定要有耐心哦）。
蛋奶液变稠之后，成了蛋奶昔，将做好的蛋奶昔放入做冰激凌专用的模具里。再放入冰箱里冷冻一个晚上。
第二天要吃的时候，直接从冰箱里拿出来，冻好的冰激凌还冒着冷气，看着就眼馋。打开盖子，奶香味扑鼻而来，舔一口，甜甜的、凉凉的，凉爽可口，奶香味沁人心脾……
注意事项：
1.鸡蛋只需要里面的黄，不要外面的清。把鸡蛋打到一个碗里，然后用勺子把黄舀出来即可；
2.一定要放入玉米淀粉，否则蛋奶液不会变稠；
3.在把蛋糊倒入牛奶里时，一定要不停地搅拌，别让蛋黄烫熟了；
4.进行最后一步时，一定要小火加热，要很有耐心。
(放入两枚蛋黄，撒上4克淀粉以及40克白糖，之后就可以搅拌了。）
（上图是蛋糊，搅拌均匀之后的样子。）
（与300毫升牛奶倒在一起，就成了蛋奶液，要倒进锅里小火慢煮了。）
（过了20分钟左右，终于变成了蛋奶昔。）
（放入模具里，正好三人份，呵呵。）
（盖上盖子，放入冰箱里，明天就可以享用了。）
（看着它冒着冷气，眼馋，开吃！）
怎么样，是不是很简单呢？不妨快快动手做一做吧！