关键词： 咖喱 学做 小学五年级
本文适合： 小学五年级
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本作文是关于小学五年级的作文，题目为：《学做咖喱鸡肉饭》，欢迎大家踊跃投稿。
学做咖喱鸡肉饭
要说我最爱吃的是什么，那就是我妈妈做的咖喱鸡饭，这可是我妈妈的拿手绝活，每次我都吃的肚子圆滚滚的，像个小西瓜。今天我们又要吃咖喱鸡饭了，但是这次的咖喱鸡饭可与往常的不同，不信大家看看吧。
星期六的上午我和爸爸、妈妈去超市买来了做咖喱饭的材料，有土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡肉和咖喱块。一到家我就迫不及待的把东西拿了出来，准备大干一场。
首先妈妈先让我削土豆，我拿起削皮器就往土豆上乱刮，“扑腾”土豆从我手里滚到了地上，“咦，怎么回事，这个家伙那么不听话”，我皱着眉头小声嘀咕着，妈妈一边笑着把土豆捡了起来递给我，一边说：“要用手把土豆拿紧，不能捏着，如果你削上面，就拿着下面，削皮器向里，轻轻的刮，这样皮就会刮下来了”。我按照妈妈的方法试着刮了一下，果然皮就削了下来，我很高兴，继续往下削，不一会，一个土豆就削好了。
削完土豆妈妈就让我削胡萝卜和洗青椒，有了刚才削土豆的经验，削胡萝卜就轻松多了，但是相比之下，还是洗青椒最简单，我把洗好的菜都放在了盘子里，接下来就是难度系数最高的切菜了。
这次我们要先切鸡肉，在切之前妈妈给我做示范，我仔细的看着妈妈把鸡肉摊好放到案板上，左手稍微的弯曲，指尖立起来摁住鸡肉，右手拿着刀，看准后就垂直的切了下去，妈妈边切边告诉我：“别小看切菜，这是做饭的基本功，切菜时一定要专心、认真，不能紧张，要不就会切着手，还要注意每一刀之间的间隔，要切的大小均匀，要不然即影响了菜的美观，又影响了菜的味道”。还没等妈妈说完，我就在旁边跃跃欲试，我按照妈妈的样子和教的方法，小心翼翼的拿起了刀，哎呀，那么沉，刀刃还没有到鸡肉上就歪了。我只好两只手紧紧的握住菜刀，慢慢地凑近鸡肉，在接近鸡肉时用力一压，呲一声，鸡肉就被切开了，但是没有断，我只好用手撕了下来，然后又两手紧握菜刀，准备再切一刀，妈妈看着我狼狈的样子，走到我身后手把手教起我来。
在妈妈的帮助下，一盘鸡肉终于切好了。切完后我大喘一口气，这做饭太难了，看着盘里剩下还没有切的土豆和胡萝卜，我真不想干了，但是想想在这之前我拍着胸脯给妈妈的承诺，于是咬紧牙又干了起来。
在我和妈妈的共同努力下，所有的菜都切好了，接下来就是要熬制咖喱汁了。在妈妈的讲解下，我打开天然气，把锅放到灶上，到了点油，油点“劈里啪啦”的从锅里溅了出来，溅到了我的脸上、手上，疼的我嗷嗷叫。但是我不能退缩，于是心一衡，把鸡肉、土豆、胡萝卜等菜一股脑到了进去。“哗”油星四溅，吓得我直往后退，渐渐的锅平静了，我拿着铲子小心的在锅里翻炒起来......
最后一盘色相味俱全的咖喱汁终于在我的努力下熬制成功了,我关上火,掀开锅盖,香啊,我实在忍不住了,盛上一碗米饭,浇上咖喱汁,拿起勺子狼吞虎咽的就吃上了。
我吃着自己做的饭，心里美滋滋的。一份耕耘，一份收获，我想以后不管遇到任何困难都不能半途而废，只有努力、坚持，才能不断成功。