关键词： 菜肴 学做 初中初一
本文适合： 初中初一
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本作文400字是关于初中初一的作文400字，题目为：《学做鸡蛋菜肴》，欢迎大家踊跃投稿。
我非常喜欢吃鸡蛋做的菜，妈妈做鸡蛋菜的肴味儿特别香，每次吃饭时我总想多吃点再多吃点。
一天，我突然冒出一个念头，我也试试做鸡蛋吧！先去学做煮鸡蛋。我往锅里倒了许多水，又加了点盐，然后把鸡蛋放进去。放鸡蛋是，一不留神，鸡蛋碰到了锅边，“啪的一声”幸好，还没碰碎。妈妈在一旁告诉我：“放鸡蛋时要轻轻的放，不然鸡蛋就要碎的。”
我站在一旁耐心的看着，不一会儿锅里的水就“嘟嘟”的响了，鸡蛋好像在沐浴似的，似乎在大澡盆中对我说：“洗个澡真痛快！”鸡蛋“洗完澡”就要出锅了。鸡蛋洗完了澡，出锅了。剥蛋壳时真烫手，但我还是坚持住了。一会儿一张滑溜溜的“小白脸”露了出来。我用菜刀把它切成两半，金黄色的蛋黄呈现在我面前。在鸡蛋上抹上色拉酱，夹在面包里，吃起来可真香。
第二天，我开始学做煎鸡蛋。先在平底锅里倒上油后，满怀兴趣地观看者，待油快烧热时，我把鸡蛋在锅边轻轻一磕，用手掰开蛋壳，粘乎乎的蛋清蛋黄流了出来，一入锅内就发出“沙沙”的响声。稍稍成型后，我把它翻了个个儿，香喷喷的味道开始在厨房里飘荡。“味道好香啊！”妈妈在夸我。听了妈妈的话我高兴极了。
我会做了两种鸡蛋菜肴，今后还要加油，把其他的鸡蛋菜肴也全部学到手。