关键词： 我学 鸡蛋 初中初一
本文适合： 初中初一
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本作文（600字）是关于初中初一的作文（600字），题目为：《我学煎鸡蛋》，欢迎大家踊跃投稿。
我学煎鸡蛋
今天晚上，妈妈要教我煎鸡蛋。我高兴极了，赶快系上围裙跟着妈妈走进厨房。
妈妈先煎了一个，我在一边仔细地看着。该我煎了，我学着妈妈，先在锅里倒了些油，等油热了，又学着妈妈把鸡蛋磕开，可却迟迟不敢把鸡蛋放进油中，生怕热油溅到手上，伤了手。妈妈鼓励我说：“离油近点，大胆放进去！”我只好“艰难”地把鸡蛋放进去。“哗啦”，鸡蛋一接触热油，上面立即冒起了白色的“大泡泡”，我捏了一小撮盐撒在鸡蛋上，又把散落旁边的蛋清往中间铲了铲，可谁知，那蛋黄也被我碰到了，一下子就散开了。
要煎另一面时，就太麻烦了，得先把四边铲松，然后把鸡蛋铲起来快速一翻（这时候一定要快）。对于蛋黄散了的那种蛋，在翻的时候还得保证蛋黄不会洒了或者翻太快了而“飞”出锅外。我煎得这个蛋就有些倒霉哦，在翻得时候蛋黄洒了出来，蛋立刻就变成了一个胖乎乎的“企鹅”。
过了一会儿，一阵阵香味飘了出来，煎蛋做好了。我赶快拿了一个小盘子，把煎好的鸡蛋放在了盘子里。
有了第一次，再煎得时候就放心大胆了。我趁热又煎了一个鸡蛋，这次成功了，蛋清焦黄焦黄得，蛋黄还是烫心得呢，简直是天衣无缝哦！
做完后我喜滋滋地把盘子端了出来，爸爸迫不急待地夹起一个放入嘴里，马上就竖起大拇指：“嗯，香，真好吃！”我也夹起一个，就是香，看来自己动手做得东西就是好啊！
晚饭后妈妈问我有何感想，我说：“妈妈，通过煎鸡蛋我
明白了一个道理，世上无难事，只怕有心人。只有努力去做了，才能品尝到胜利的果实。”妈妈笑笑：“对呀，学习也是如此哦！”