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煎荷包蛋周记

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2018-02-03 14:23

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  今天,爸妈出门有事,留我一人在家。快中午了,妈妈还没回来,我一想,自己动手,丰衣足食!说干就干,我兴冲冲地跑进厨房,做什么好呢?我看看米袋,空了,望望冰箱,只有几个圆溜溜胖乎乎的鸡蛋,孤零零地躺在冰箱的夹板里。

  哎,妈妈是想考验我呢!望着空空如也的冰箱,我灵机一动,有了,煎荷包蛋,这可是我的拿手好戏!我迫不及待地冲进卫生间,认真地洗了洗手,就开始煎荷包啦。我先开始点火,“呲”地一声,火苗高兴地舔着锅底,跳着欢快的“桑巴舞”。然后,“哧”地一声,油下锅了,高兴地在锅底打滚翻腾,过一会,油慢慢热了;“啪”,我把鸡蛋在锅沿上用力一敲,蛋清一股脑儿跳进了锅,仿佛一个老练的跳水运动员,蛋黄姗姗落地,又像一个稳健的教练员。我用铲子轻轻铲起、翻动,鸡蛋高兴地跳着,动作是那么完美、熟练,就像得了冠军的体操运动员!我稍微加点盐,看着蛋清慢慢固化、变白,蛋黄也慢慢变黄,居住在白白的蛋清中间,就像一个红红的“小太阳”彩绘。我高兴极了,恨不得马上尝一口。终于起锅啦!我不管三七二十一,一口吃下去,“真好吃!”我兴奋地大喊。

  “什么事情这么高兴?啊,真香啊!”妈妈一进门,就忍不住问我:“荷包蛋的味道,是你做的?”我不好意思地说:“是的,我先尝尝味道怎么样,就准备给你和爸爸做呢!”

  我跑进厨房,开始做第二个、第三个,万事开头难,后面的就容易多了。不一会儿,我就给爸爸妈妈做好了荷包蛋,端上来,忐忑地说:“请你们尝尝我做的荷包蛋!”“真好吃!”“对呀,真好吃,我的宝贝真厉害!”爸爸妈妈对我的手艺赞不绝口。

  屋中满是香喷喷的荷包蛋味道,慢慢流入我的心房,我们全家都沉浸在香海之中,品尝着这满满的幸福味道。以后,我要经常为爸爸妈妈做好吃的早饭。

煎荷包蛋周记【五】

  我是个喜欢尝试的人,什么都想试试。

  星期天下午,妈妈正要做饭,我对妈妈说:“今天让我自己煎一个荷包蛋吧!”妈妈说:“行!”我高兴得差点蹦起来。真是的,都四年级了还不会煎荷包蛋,让同学知道了多没面子。

  我先从冰箱里拿出一个鸡蛋,放在碗沿上磕。我一连磕了好几下也没有磕碎,它好像在说:“你会磕吗?”我气极了,拿起鸡蛋使劲往碗沿上一磕,飞溅出来的蛋黄弄得我满手都是。妈妈看见我这副狼狈相,“扑哧”一声笑了,她说:“磕鸡蛋时使的力量不能太大,劲儿要使均匀。”说完,她拿起一个鸡蛋,轻轻地在碗沿上磕了几下,然后又一掰,一个鸡蛋“噗”一声掉进了碗里。我学着做了一次,果然成功了。我又端出一口锅,放在煤气灶上,点燃灶火,往锅里倒了些油,把鸡蛋小心翼翼地倒进了锅里。只听“哧啦”一声,吓得我后退了好几步。这时,蛋黄边鼓起来的小泡泡已经凝固了。我赶紧拿起铲子把它翻了个身儿,可是晚了,那一面已煎焦了。大约两分钟后,我把煎好的荷包蛋放在盘子里,咬了一口,真香!

  我还没等妈妈烧好汤,就大口大口吃起我煎的荷包蛋。虽然不算成功,但是失败是成功之母嘛!下次我还要试试,谁让我是一个喜欢挑战的人呢!

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